[食譜] 超簡單!十分鐘快手做韓式涼拌洋蔥黃瓜

[micoberry (繼續草莓奶霜ING)]

http://micoberry.blogspot.com/2019/09/cook_6.html

前幾天在網路上看到韓國媽媽的超簡單食譜
幾分鐘就做好一道開胃涼拌菜
試做之後真的覺得好吃又方便
趕快來跟大家分享一下~

材料:
1. 小黃瓜一份
2. 洋蔥一顆
3. 韓式辣醬 2大匙
4. 香油 1大匙
5. 醬油 1小匙
6. 糖 1大匙 (糖的份量可以依個人喜好增減)
7. 白芝麻 適量

步驟:
1. 小黃瓜和洋蔥洗乾淨後切大塊
2. 韓式辣醬. 香油. 醬油. 糖調勻~
3. 接著把小黃瓜和洋蔥塊倒入醬料中混合均勻
4. 撒上白芝麻就好囉!

韓國食譜中的小黃瓜並沒有先灑鹽殺青
我覺得吃起來還OK~
但如果沒有殺青的話就要當天吃完~
小黃瓜如果放到隔天就會有點出水~
建議如果想放久一點，
還是要先把小黃瓜抓點鹽殺青出水一下比較好~


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推 hellowin: 謝謝分享 感覺很簡單欸
蠻簡單的~ 試試看唷!
推 faalihsy: 辣醬感覺很黏，這樣糖會不會很難溶解呀？
跟醬油和香油一起攪拌還OK~
推 ocean1006: ＂有推薦的韓式辣醬？
沒有特別推薦的耶~ 一般韓國製的韓式辣醬都可~
※ 編輯: micoberry (128.148.231.34 美國), 09/10/2019 04:11:11
推 halifax: 這樣的醬汁很多菜都能弄，白蘿蔔應該也是可以
推 vecuh: 不殺青的話把小黃瓜的芯切掉,也會比較不容易出水喔