[問題] 食材放冷藏的期限

[cordeliatai (磨媽)]

因為打算星期五烤肉

所以星期二把冷凍庫的羊排放到冷藏退冰

結果要改到星期日才能烤肉

肉放在冷藏快五天會不會有問題

還是我今天先用醃料把羊排醃起來會比較保鮮呢

謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.136.43.93 (香港)
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推 Necuta: 拿回去冷凍庫放比較實際 肉放冰箱兩天就臭了
好的。
→ ronale: 星期五烤肉 星期二就退冰會不會太早……
因為冰箱太滿了
推 Kreen: 拿去冷凍阿。= =
好的
推 dark0101101: 前一天在退冰就行了
因為我不在家啦，所以想說把能做的做一做。
→ yesohya: 先天先烤一波~~~
不行！要等烤肉節！哈哈太熱了啦。
→ yesohya: 妳退了又凍再退會變非常難吃
→ yesohya: 然後大家就記得你買的肉特別難吃 = =
成員都是同一批人哈哈沒關係
至少比肉壞掉好謝謝啦
※ 編輯: cordeliatai (14.136.43.93 香港), 09/11/2019 20:24:47
推 aureliechen: 不會，你先醃，用密封夾練帶連肉帶醃製配料一起裝
→ aureliechen: 然後再放回冷凍，要烤肉那天，你直拿出水槽退冰
→ Honoeye: 要先醃再冷凍