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大家好 之前在壽司郎跟藏壽司吃壽司時覺得他們的醋/醋醬油很好吃 很容易沾著沾著就沒了(我是說錢沒了) 想知道有推薦的柚子醋嗎? 在pchome有看到味滋康有賣 一個叫:柑橘醋醬汁 成分沒有柚子,但是有柑橘汁 日本amazon排名1 一個叫:柚子醋醬汁 成分有柚子汁 日本amazon排名10 想知道哪個味道會比較接近壽司店的呢? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.159.214 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1568638650.A.28C.html ※ 編輯: nice1993 (59.115.159.214 臺灣), 09/16/2019 21:05:58
medama: 1吧 09/16 22:04
sanriok: 感覺是柚子醋耶,有買這瓶很好用,夏天沙拉,冬天沾火鍋 09/16 22:38
sanriok: 肉片也好吃! 09/16 22:38
balius: 基本上用檸檬萊姆橘子柚子等柑橘類為材料製作的都可以稱為 09/17 12:35
balius: ポン酢,蔵壽司的應該是以柚子為主的口味 09/17 12:37
balius: 有興趣的話也可以試試看用醋橘(すだち)製作的,醋橘在台灣 09/17 12:39
balius: 少見之前在德島喝過醋橘汁驚為天人,也很常做成醬汁使用. 09/17 12:41
sothepei: 沾醬我喜歡柚子+柑橘的ポン酢,可是擠在生魚片上吃我喜 09/20 14:22
sothepei: 歡すだち,ポン酢沾豬肉片也好好吃喔 09/20 14:22
nice1993: 感謝各位分享!後來選了第一家的,單吃不嗆,有淡淡的柑 09/30 04:07
nice1993: 橘味! 09/30 04:07
nice1993: 補充一下,前天去吃藏壽司,她的柚子醋更為清爽 10/09 04:06
shicat: 哇 也想買第一個來吃 10/12 22:17
oniti: 柑橘醋醬汁日本的口味,個人推柚子醋香氣濃郁 11/01 12:04
oniti: sogo 新光常常特價 11/01 12:05