推 kukuzizi: 看了好餓 09/30 17:57
謝謝 第一次煎 完全照網路資料做XD
→ angelmask: 不沾鍋建議不要用鐵器，另外煎牛排用夾子會更好操作 09/30 18:33
我興奮傳照片給家人看得時候他納悶說不是有夾子嗎XD
→ jenti: 煎牛排最好不要用橄欖油，發煙點低，對身體不好 09/30 20:51
原來如此，受教，普通市售沙拉油可以嗎？
推 SalDuar: 我比較在意你為何要裸身進廚房…油爆很痛啊！ 09/30 21:15
解放感（X），事先根本沒想到（O），之後就再也沒裸上身下廚了
推 white777: 居然用鐵製品劃不沾鍋... 09/30 21:52
被好多人唸了w
→ chichi32: 不沾鍋不要煎牛排，用鐵鍋或不鏽鋼，一開始燒油到冒煙應 10/01 00:41
→ chichi32: 該快兩百度或超過，塗層怕多少會揮發不良物質，還有鐵鍋 10/01 00:41
→ chichi32: 鏟容易劃傷不沾鍋塗層會脫落，煎牛排用動物油比較好吧發 10/01 00:41
→ chichi32: 煙點比較高 10/01 00:41
其實後來幾次弄出點興趣，想要買鑄鐵鍋了 XD
→ BIGBBB: 這個煎蛋... 10/01 11:46
家人說我都做成羞恥記錄了就放上來給大家笑笑，之後大概也是這種野人風格吧?
推 banana321: 全聯有適合的肉可以煎嗎 10/01 12:45
推 a1121210: 全聯大概就牛小排跟板翼吧？ 好像沒有勒眼跟菲力 10/01 14:53
推 a1121210: 當然要好吃，你光買肉的成本已經可以店裡點一份夜市牛 10/01 14:55
→ a1121210: 排還有飲料濃湯跟麵 10/01 14:55
推 a1121210: 還是建議買大的鑄鐵鍋，可以直接送烤箱下刀切片器甚至 10/01 15:03
→ a1121210: 於想想之前買的鐵板燒的肉叉和煎鏟 10/01 15:03
推 a1121210: 鐵板燒的壓板 10/01 15:05
有在考慮鑄鐵鍋了
推 banana321: 家裡不吃牛，我也沒有在家煎過牛排 10/01 17:06
豬排羊排都可以挑戰一下嘛
※ 編輯: salamender (111.250.40.6 臺灣), 10/01/2019 18:36:37
推 jack19931993: 如果是新手 其實不沾鍋還是不錯的 10/01 23:33
→ jack19931993: 再來就是中式炒鍋 耐操 10/01 23:34
推 alex1156: 全聯有冷凍肋眼的樣子 10/02 07:32
推 banana321: 最常煎的是雞排 10/02 09:40
推 surflove: 初榨橄欖油是可以煎牛排和當炸油當 10/02 14:50
推 a1121210: 怎麼印象中冷凍牛肉火鍋肉片和牛小排 還有一些羊排豬排 10/03 03:24
→ a1121210: 和海鮮 是太久沒去還是每家不同嗎 10/03 03:24
推 aJan5566: 沒纖維質...青菜呢? 10/03 11:42
推 banana321: 第一次煎，部分過老，太韌，咬不動。 10/05 09:06
推 callTM: 初榨煙點在450度比一般油低本來就不適合煎牛排 10/05 11:03
推 otonashi1003: 第一次做就這樣很優秀啊！ 10/10 17:47
