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https://www.instagram.com/p/B3lYdRtDndv/ https://imgur.com/a/PYuw3zN 這個拌飯料理真的很簡單又很有效率!!! 從備料到完成開動才半小時左右,就有健康清爽的拌飯可吃了, 也可以在煮飯時連雞蛋一起放入電鍋蒸加菜,一餐快速解決超方便 而且櫻花蝦含有豐富鈣質,發育中的小孩,易有骨質疏鬆的老人家,或是壓力大的上班族 補充鈣質穩定情緒吃都很適合,一家大小老少咸宜~哈。 PS.我這次用的櫻花蝦,是在信義誠品3樓買的,顏色鮮豔,蝦身也較大隻較完整,煮 完有香氣顏色也美麗增添食欲,品質很好呢。 食材 1.櫻花蝦------->20g 2.毛豆-------->250g 3.玉米筍------->1盒 4.米--------->1杯 5.大蒜-------->3辦 6.洋蔥-------->1/8顆 調味料 1.味醂-------->1大匙 2.白胡椒粉------>1/4茶匙 3.鹽巴-------->少許 4.香油-------->1小匙 步驟 1.米洗淨,玉米筍切小段,大蒜切末,洋蔥切小丁。 https://imgur.com/a/W9VQpCz 2.電鍋外鍋放一杯水,內鍋放入白米、玉米筍、味醂,香油和1杯水, 輕輕搖晃鍋子混合均勻後按下開關煮飯。 https://imgur.com/a/55VwTuJ 3.煮一鍋水,水滾後放入毛豆煮5分鐘,再撈起瀝乾。 https://imgur.com/a/5XKzncX 4.熱鍋後,倒入少許油,櫻花蝦、蒜末、洋蔥下鍋,用小火炒香。 https://imgur.com/a/WO1ZfrK 5.電鍋開關跳起後燜5分鐘,將毛豆和內鍋食物一起倒回炒鍋中, 加入白胡椒粉和鹽巴拌勻就完成囉。 https://imgur.com/a/VylTdsl 備註 1.煮飯時加油,可以讓飯粒變得有光澤感,及讓煮好的飯變得鬆軟。 -- 手做便當紀錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.111.128 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1571026318.A.568.html