[食譜] 麻油雞

[ddtlau (唉額)]

感覺有點涼意
就想說來煮麻油雞鍋
剛好冷凍庫有好事多的雞腿排還用不完
也還有剩下的薑
就帶了兩瓶米酒回家準備了

https://i.imgur.com/GQKiFys.jpg
薑片先用麻油混點沙拉油小火煸
然後下雞腿肉煎

就倒米酒煮滾了

https://i.imgur.com/ji0aJqC.jpg
燙了麵線可以混著吃


最後吃完剩下一點的湯
就拿一點一開始預留的雞肉
先煎香
下辣椒跟蔥
把湯倒下去燒一下，勾芡
做成蔥燒雞便當



https://i.imgur.com/PLDzNIM.jpg

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推 balius: 好ㄘ
推 isud40401: 看到薑煸成這樣，一定很好吃
用全酒吃起來更香甜
※ 編輯: ddtlau (218.173.238.232 臺灣), 10/17/2019 16:25:55
推 AnnAnnNiHow: 推推
→ banana321: 這是肉雞嗎？
就好事多買的清雞腿
※ 編輯: ddtlau (59.127.197.102 臺灣), 10/18/2019 22:54:24
推 banana321: 沒買過好事多的肉，但是買過大潤綠野雞腿三聯包，但是
→ banana321: 有時煮起來肉口感不好，被家人嫌到不行