看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
如題. 小弟正在實行減醣飲食 希望使用到的調味醬都不要有太多添加物 之前在一本書上看到有推薦巴沙米克醋 小弟主要在於要加進肉類以及蔬菜的烹煮調味 不知道有那一種巴沙米克醋煮出來的味道會跟工研烏醋 以及工研白醋的味道相近呢?? 價錢希望是一瓶500ml的500元 謝謝各位推薦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.100.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1571674916.A.E1A.html
Junchoon: Balsamic 跟烏醋白醋味道差很多… 10/22 00:27
Junchoon: 而且大多都是煮好之後滴幾滴或是當沙拉醬用的 10/22 00:28
alex1156: 等一下 你要像那兩種醋的話為什麼不去買他們本人就好... 10/22 01:02
panted: 音未有確定巴沙米克醋沒有加其他添加物.工研醋的話好像有 10/22 01:11
eq2266: 推三樓 不需要特別去貼近添加後的口感吧 不如多了解無添 10/22 01:14
eq2266: 加的醋是啥口感 10/22 01:14
Doppler09: 那些根本就不同東西阿..... 10/22 01:47
alex1156: 先搞清楚添加物的實際成分,再來排斥。另外,balsamico 10/22 01:50
alex1156: 的原料不是米,要如何跟工研醋相似呢? 10/22 01:50
all0917: 味道完全不一樣哦,感覺可以用檸檬汁代替醋? 10/22 02:52
heliex: 白醋哪裡有什麼添加物? 10/22 06:14
amoroe13: 也不是只有工研有出醋啊,擔心添加物就請養成看商品成 10/22 06:39
amoroe13: 分的習慣。 10/22 06:39
afria: 找純釀造的就是了,價格就自己斟酌。而不一樣的東西不要混 10/22 07:16
afria: 為一談 10/22 07:16
isud40401: 做減醣飲食建議不要加醋! 10/22 09:10
highway61: 我看不懂 原PO希望balsamic煮完味道像工研醋? 10/22 09:24
emohann: 記得巴沙米克醋有添加什麼東西,好像常常吃也不好 10/22 10:32
qoopichu: 冰醋酸加水稀釋,選我正解 10/22 11:31
whiteetihw: balsamic的碳水不低喔! 10/22 21:27
lynxcaracal: 如果不希望有添加物的話選擇純釀造的,但你在減醣所 10/22 22:07
lynxcaracal: 以成份表的碳水你也要注意喔~ 10/22 22:07
paulsama: 減醣不適合用balsamic,糖分比較高。 10/23 00:10
chenyei: 醋的用量極低,這麼一點點醣根本可以忽略不計 10/23 01:23
j6m3: 調味料根本沒差 10/23 10:01
draven: 奇葩 10/24 01:01
yesohya: 像工研的balsamic賣得掉? 10/25 12:50