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今天在跟澳洲朋友聊天時,他問了個有趣的問題 “亞洲料理有沒有什麼簡單又營養的食譜?” 當下心裡想“是要簡單到什麼程度?” 對他們來說,簡單又營養可能就是酪梨沙拉之類的 我就回了他 清蒸魚、蒸蛋、蒜頭雞湯、電鍋香菇菜飯 想知道大家有沒有推薦的菜色呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.114.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1572119488.A.C64.html
fp737: "有可能"也要盡量避開豬雞料理 , 台灣豬雞是很好吃的10/27 03:55
fp737: 從蔬菜類或牛肉去下手10/27 03:56
imperium: 越南春捲、皮蛋豆腐、拍黃瓜?皮蛋可能不行~10/27 04:23
拍黃瓜我愛
iamalam2005: 亞洲範圍真的很大呢...10/27 04:26
lesautres: 營養的定義也很眾說紛紜 XD10/27 04:42
lesautres: 不過突然想到涼拌菠菜10/27 04:42
ilikefood: 哈,英國的食譜網站最近很流行蛋炒飯,不知道夠不夠簡10/27 07:01
ilikefood: 單10/27 07:01
fake: 香菇雞湯或是各種雞湯?10/27 07:48
fake: 壽司也行吧?10/27 07:48
pearlymirror: 澳洲超市的豬不是普通臭10/27 08:04
boygirl01: 美生菜包蝦鬆?配料很健康的涼麵?涼拌雞絲?10/27 08:37
生菜蝦鬆和涼拌雞絲這兩個都打中我! 我媽做的涼拌雞絲超好吃
artdraw: 香菇雞湯+110/27 09:16
我也覺得煮湯簡單又好喝
louisybr: 熱拌地瓜葉10/27 09:18
Sutter: 蒸秋葵10/27 09:28
prionailurus: 我覺得炒菜很健康好吃啊~10/27 09:35
sses40416: 蔥爆炒一下的都滿簡單吧10/27 09:51
就是不知道外國人的簡單是要簡單到什麼程度
ededws1: 亞洲料理範圍有點大10/27 10:08
likeastar: 蒸蝦配哇沙米 夠簡單吧10/27 10:10
Ectel: 蛋包飯 炒飯 海南雞飯 咖哩 火鍋 水餃10/27 10:10
我覺得這些答案只有水餃符合
Ectel: 日本 中國 印度 韓國 泰國 越南等等 亞洲範圍很籠統欸XD10/27 10:12
linche: 就是滷肉,澳洲友人超愛 10/27 10:32
l23456789O: 簡單的家常料理就是了 營養不在單一菜色 而是均衡搭配10/27 10:51
真的,有道理
dannyshan: 中式料理幾乎都要開火 要比生菜沙拉簡單只能直接吃水果10/27 11:05
dannyshan: 惹10/27 11:05
我也是一樣的困擾
lessonone: 不開火的亞洲料理一時還真想不出10/27 11:22
xuuvup: 壽司10/27 11:24
QAQc: 鹹粥!可以很均衡,而且真的超簡單XDD10/27 11:47
QAQc: 湯麵也不錯,而且他們很少吃有湯的麵,愛加什麼料也都ok10/27 11:49
xparadisex: 炒飯算嗎?把喜歡的都加進去就是了!10/27 12:03
floppydog: 火鍋10/27 12:23
risa3333: 涼拌小黃瓜10/27 12:59
koboy: 板豆腐配醬油膏10/27 13:02
這好像月底時候的黃金傳說料理
mcconnell: 水煮蛋10/27 13:25
koboy: 水煮蛋外國人應該不稀奇, 滷蛋好了10/27 13:28
raindayla: 壽司?10/27 13:49
beautyptt: 蒜頭炒青菜 他們就拜了10/27 13:50
alex1156: 炒飯超級難吧?10/27 13:54
Vladivostok: 酪梨切片沾醬油...10/27 14:05
malas5566: 滷肉就很夠了10/27 16:00
※ 編輯: callo (42.73.114.183 臺灣), 10/27/2019 17:23:00
fp737: 洋蔥炒牛肉 10/27 17:36
lhsieh: 蒸,湯煮 10/27 18:03
yasunprince: 茶葉蛋 蔥油餅 10/27 18:09
yeh0216: 日式燉煮?還有高湯蛋捲,醃菜,茶碗蒸都挺簡單的,台灣就 10/27 18:31
yeh0216: 魚湯雞湯,瓜仔肉都很簡單 10/27 18:31
yeh0216: 一個大同電鍋可以解決很多事 10/27 18:32
ineda: 滷味,不要滷怪怪的就好了 10/27 18:45
xupmc: 皮蛋豆腐 10/27 18:59
KUDUKI: 印度也算亞洲,咖哩好了,用咖哩塊超簡單der 10/27 19:18
siboola: 蔥仔蛋,滿滿的蔥香加一點點焦邊熱熱吃真是極品 10/27 19:21
nutxik: 蔥蛋 麻油蛋? 10/27 19:29
isud40401: 皮蛋豆腐 10/27 19:43
pearlymirror: 最近喜歡上東泉辣椒醬加酪梨(我台中人啦~ 10/27 19:44
menshuei: 泡麵最簡單吧。 10/27 19:55
yesohya: 鹹粥 什菜 10/27 19:57
orzforlife: PHO 10/27 20:09
menshuei: 河粉我認為自己做的話很容易出錯。 10/27 20:12
CHARLENEPINK: 春捲 10/27 20:30
sweety08: 番茄炒蛋呢?好吃又有營養~ 10/27 20:40
jack19931993: 隨便炒個蛋 洋蔥炒蛋紅蘿蔔炒蛋九層塔蛋 都很簡單 10/27 21:15
jack19931993: 不開伙可能就只能往電鍋料理的方向了 10/27 21:16
ejvup: 苦瓜封!? 10/27 21:39
tommy123310: 我覺得一道菜十分鐘含備料 他應該就覺得不算簡單XD 10/27 23:10
tommy123310: 是步驟夠不夠簡單 10/27 23:10
misheep: 涼拌菜最簡單!亞洲各國都有代表性涼拌菜 10/28 00:31
ctmt: 沙拉等級的簡單…大概就是涼拌小黃瓜吧? 10/28 00:49
z88718119: 地瓜系列 10/28 02:03
g4zoco196: 不開火就 鹽漬小菜吧? 鹹蜆仔 還是白蘿蔔泥加醬油糖 10/28 02:32
g4zoco196: 小黃瓜抓醃拍點蒜辣椒醬油什麼的愛吃的佐料 10/28 02:32
yoyufaye: 火鍋最簡單XD 10/28 03:48
exotica: 涼拌洋蔥 涼拌小黃瓜 涼拌黑木耳 涼拌青木瓜 10/28 04:07
tozz: 泡麵 10/28 12:17
tozz: 關東煮 10/28 12:18
by1290: 番茄炒蛋呢? 10/28 12:27
sagarain: 直接吃的食物夠簡單了吧 10/28 13:40
sagarain: 這問題的定義很不明確啊 10/28 13:41
sagarain: 亞洲食物也有直接沾醬吃的 10/28 13:41
TERIYAKI: 蝦鬆怎麼可能是簡單啊 處理蝦跟一堆工序 10/28 13:42
EVASUKA: 越南春捲,健康+漂亮+營養+白人大都不會排斥 10/28 13:43
snd: 茶碗蒸 10/28 13:54
b94703083: 料理程度是一回事,如果不習慣用明火,任何熱炒都可能 10/28 20:52
b94703083: 會失敗 10/28 20:52
b94703083: 推一個味味A肉骨茶麵加蛋加青菜XD 10/28 20:57
daydream0502: 什麼都加的粥 10/28 23:27
ChungLi5566: 現代人不缺碳水脂肪 缺的是蛋白質維生素礦物質 10/29 08:26
amberyen: 燙青菜拌點醬油或香油 煎豆腐或蛋或蝦 烤雞腿或豬排 10/29 11:23
amberyen: 或牛排或鯖魚 我覺得這樣營養又簡單 家裡常這樣吃 10/29 11:23
mevellous: 先問他有沒有大同電鍋XD 10/30 03:07
SPKing: 皮蛋豆腐.... 10/30 13:42
yokoh: 他們有電鍋嗎? 11/01 02:25
nuances: 胡麻醬拌去水菠菜&豆腐,好油脂、纖維素、蛋白質都有了 11/01 10:17
ayame0625: 豆漿火鍋之類的?不需要料理技術又營養 11/02 02:03
citronlemon: 就炒青菜吧,他們應該不太吃炒的 11/08 01:53
sally9527: 蕃茄蛋花湯 11/22 01:21