[問題] 菜市場的蛋可煎半熟嗎？

[leinru (天階夜色涼如水)]

如題
我已習慣在菜市場買蛋
菜市場的蛋通常外表都不會太乾淨
所以我回家後會先沖洗再擦乾放冰箱
請問這種菜市場蛋大家會煎半熟嗎？主要是擔心沙門桿菌問題，還是說煎半熟要買超市洗
選蛋才可以?

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→ muxijiner: 印象中蛋好像洗過碰到水的話容易壞
推 Duroc: 其實我都照吃不誤
推 menshuei: 不會拉肚子嗎？
推 cmid05: 很恐怖不要問
推 impact999: 不建議 半熟蛋買冷藏蛋比較保險
推 rinkai: 可以
→ rinkai: 啊沒洗過的喔，就直接不要買
→ rinkai: 容易汙染的是蛋白啊，你的蛋如果煎單面就要考慮一下了
推 laaa0912: 不要洗,要煮之前再洗.我買散裝蛋煎半熟,全家吃了都沒事
→ leinru: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=320103
→ leinru: 新聞說其實可以水洗耶
推 cjy0321: 非洗選蛋的話蛋殼要洗 然後照吃不誤
推 isud40401: 不會洗，照吃+1沒有任何異狀
推 Celestine: 我一買回家就洗了+會吃半熟蛋
推 afaye28: 買回來拿布擦一擦，要吃的時候再洗就好了，其實蛋行也都
→ afaye28: 是用布擦掉上面的東西的，半熟當然可以呀，蛋白有透就好
→ afaye28: 了
→ EVASUKA: 菜市場的蛋  我常常吃半熟，很多年了，目前沒問題
推 malisse74: 我也記得一樓說的 市場買的蛋不要洗 會阻塞氣孔
推 toke: 蛋不要洗，蛋殼外層本來有層保護，洗的時候把保護洗掉了而且
→ toke: 細菌髒污反而容易進去蛋會受到污染，除非是外面買的洗選蛋，
→ toke: 買洗選蛋的話因為外層保護被洗掉了所以要冰起來喔
→ toke: *自己洗的時候保護層洗掉且髒污的水反而容易進入蛋中
→ red2010: 阻塞氣孔跟雞屎污染要選哪一個?
推 KARENPP: 那可以買市場的蛋，回家洗一洗再冰嗎？
推 LBP: 非洗選蛋不擦乾淨直接冰冰箱，不會覺得好像把雞屎冰在冰箱嗎
→ LBP:  @@
→ tingiy: 要看個人的抵抗力
推 ya4ice: 散裝蛋都是吃之前才洗，以免打蛋失手蛋殼掉進去
推 yoyufaye: 洗選蛋工廠應該是洗完之後會馬上吹乾，自己洗的話也是要
→ yoyufaye: 馬上擦乾或吹乾，不然容易壞
→ Adven: 吃壞肚子不要拿板友推文當背書就好
→ mukey: 政府不建議吃沒熟的，超市的也不敢宣傳半熟，別太勇敢
推 racoon151: 蛋要用再洗，蛋殼上都有細孔，不即時用會汙染。反而感
→ racoon151: 染沙門氏菌的機率比較大
推 fp737: 這東西誰保證? 自己承擔囉
→ Graver: 我都還是會吃欸...
→ mswinnie: 台灣的蛋，我全部洗過，並且熟食，不想貪口腹之欲而烙
→ mswinnie: 賽…
推 h332563145: 蛋不要洗要用擦的 是要吃之前再洗
→ yesohya: 對台灣的蛋沒信心台灣也是有賣日本空運來的蛋
推 AndreYangMan: 直接把蛋煎到全熟不是比較簡單嗎(無誤) (咦XDD)