[問題] 外國人會喜歡的台灣素食料理？

[chumeme (魯妹)]

目前人在西歐讀書，下週我們班約好帶自己國家的料理聚餐（好期待～）因為我們班
有幾個人吃素，我打算就直接做素食料理了。

同學有來自歐洲、中東、北美、南美、亞洲十多個國家的人，我家附近有亞洲超市，我自
己也有很多台灣調味料，想問大家有沒有推薦什麼普遍能被各國人接受的台灣素食料理嗎
？（目前覺得炒飯還不錯，好吃又方便）

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 84.26.46.78 (荷蘭)
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※ 編輯: chumeme (84.26.46.78 荷蘭), 11/09/2019 09:02:22
推 aureliechen: 素炸物，或者素捲（裏面有很多生菜跟素鬆那種）
推 S2895172: 素炸物淋糖醋醬，滷味，壽司
推 Rier: 臭豆腐、素碗粿、客家菜包、素麵線
→ Honoeye: 炒飯炒麵水餃包子都不錯，要注意國外的素食很嚴格，蛋奶
→ Honoeye: 都不行
推 cami33: 想要用台式烤肉醬 烤各類蔬菜 或者炸蔬菜 九層塔 灑上 鹹
→ cami33: 酥雞粉
推 beautyptt: 樓上炸杏包菇就可以了
推 officina: 涼麵 不要加肉就好 較自然不會像刻意素食料理 菜自己配
→ officina: 可以加豆干絲or豆皮絲 吃素還是要植物性蛋白質 比較健康
→ officina: 臭豆腐我記得很多外國人不敢吃吧？QQ
推 lhsieh: 紅燒類的,湯麵,豆腐
推 sharon87423: 豆包
推 yuna47joy: 炸杏鮑菇跟地瓜條感覺不錯
推 winnie1206: 三杯杏鮑菇或炸地瓜薯條感覺也蠻適合的，不然就做芋圓
→ winnie1206: 或地瓜圓的甜湯？
推 Stan04081214: 花椰菜米偽炒飯我覺得比真的飯還好吃！
→ mrschiu: 有把五辛和奶蛋考慮進去嗎？...
推 ineda: 酪梨壽司，素蚵仔煎
推 Madelaine: 紫菜糕、素水餃（豆乾、冬粉、高麗菜、香菇）
推 yunpig0802: 煎酥的正方形豆皮 沾醬料 炸物接受度應該很高
→ yunpig0802: 不然可以參考炸粿 很多素的選項
→ yunpig0802: 啊潤餅~不要包蛋跟肉
→ yesohya: 炸銀絲卷炸百頁豆腐炸四季豆炸香菇...素鹹酥雞攤的那些XD
推 bluejark: 素潤餅 有人有不喜歡的料可以不要包
→ bluejark: 先備料就好了 冷了也能吃
推 Pobychuchu: 烤肉醬可能也要仔細看一下是不是素的 素食料理的話 鐵
→ Pobychuchu: 板豆腐 或是炸豆腐下面鋪些黃瓜絲再淋上油膏和番茄醬
→ Pobychuchu: 調的醬料 也是個好選擇
推 nutxik: 滷肉飯? 素的話用豆干切丁代替肉?
→ nutxik: 麵線糊 素的話放香菇 葷的放大腸.蚵仔
推 xil: 蔥油餅
推 oceanfishwu: 三杯口味的目前還沒遇過外國人不愛的
推 a6321678: 炸芋頭片
→ Rier: 臭豆腐很有特色啊，豆腐類的都很不錯
謝謝大家的回覆！沒想到有這麼多選擇，看了好餓......哈哈哈。我再去超市看看有哪些材
料，感謝大家！
※ 編輯: chumeme (84.26.46.78 荷蘭), 11/09/2019 20:41:10
推 vvindcat: 煎豆包真的好吃，或杏鮑菇排之類的
推 nutxik: 上一篇的麻油麵線也可以 有簡單版做法 然後荷包蛋去掉
推 forpeony: 炒素的米粉！
推 dogdogs: 香椿炒飯
推 transient: 素潤餅+1 大家自己包喜歡的料很有趣哦
推 ERDDD: 我覺得帶臭豆腐的會被討厭！
→ ERDDD: 麵線糊這種稠稠口感的老外會嚇死，像痰
→ ERDDD: 炸物跟潤餅吧
推 claire122: 糖醋豆包、地瓜球
推 jjer: 滷肉飯
→ Rier: 麵線糊的糊糊口感歐洲國家也有啊，你有吃豆子泥湯嗎？馬鈴
→ Rier: 薯泥湯嗎？口感喜不喜歡你說的算？
→ Rier: 至於臭豆腐嘛，你知道鯷魚罐頭嗎？眼界太小就別為不知道的
→ Rier: 事說話吧
推 djww7: 推文出現臭豆腐和麵線糊，在不了解台灣飲食文化的前提下拜
→ djww7: 託不要，第一印象會超級扣分!
→ miki50407: 素料完全不ok
→ Ryan1387: Rier說的應該是鲱魚罐頭吧，在瑞典也不是人人都愛
→ Ryan1387: 而且在家要吃還必須先公告提醒鄰居XD
推 GaNH3: 素的三杯豆包~(還是某個像輪狀的東西那個三杯很好吃欸)
推 enner: 給樓上，我住過很多國家，歐美人真的怕麵線糊的口感
→ fgty: 素肚
→ schel: 年糕切小塊用酥皮捲起來烤或是用餛飩皮包起來炸，我遇過的
→ schel: 外國人都說不錯，不過不要用紅豆的，有些人不接受紅豆甜食
→ pttnew: 臭豆腐第一次挑戰還是別吧
推 airdor: 歐美人連吃甜的豆子都不接受，實在別用臭豆腐跟麵線糊去挑
→ airdor: 戰他們
推 polola6212: 蔥抓餅 沒碰過不喜歡的
→ ronale: 國外的素食嚴格？我沒遇過比台灣還嚴格的……
推 WenWen26: 我看youtnber莫彩曦她家覺得芝麻冰淇淋很好吃跟香椿醬好
→ WenWen26: 吃（她吃素噢
→ WenWen26: 啊還有地瓜球XDDD
推 ZhiShan: 如果沒有加熱的器具，建議珍奶，之前帶過蔥油餅，但是荷
→ ZhiShan: 蘭的天氣氣候一下就冷掉，不是很適合，珍奶倒是銷得很快X
→ ZhiShan: D
推 ZhiShan: 春捲也不錯，滿好分食，而且接受度高！
推 realmanKG: 麻油麵線配杏鮑菇
推 a1121210: 素食麵 菜麵+素料+素沙茶+豆皮豆腐
推 a1121210: 高麗菜包/水煎包 裡面放高麗菜紅蘿蔔絲筍丁跟粉絲
推 lim98989: 豆干漢堡
→ lim98989: 素米堡
→ lim98989: 素水煎包 鹹水雞的菜 蘿蔔炒蛋 蘿蔔糕
推 ERDDD: 豆子泥湯與馬鈴薯湯的稠跟麵線糊的糊哪能比啊XD 我也住過
→ ERDDD: 歐洲兩年，眼界小不小我不知道，但我認識的人對珍珠奶茶的
→ ERDDD: 珍珠都有一半機率不喜歡了
→ ERDDD: 至於臭豆腐，台灣也有蠻多人不喜歡，何況老外不認識，亂推
→ ERDDD: 薦這種建議真的黑心！
推 ERDDD: btw 麵線糊像痰是我德國朋友說的，在台灣夜市看我吃 他很
→ ERDDD: 驚，另外，蚵仔煎這種的他們也覺得很可怕。
→ iamamiba: 千萬不要帶臭豆腐 蚵仔煎這種兩極化食物 尤其是potluck
→ iamamiba:  最好是熟悉度較高的餐點
→ iamamiba: 最好是微溫也好吃的 炸物沒有現煮或持續保溫可能會失去
→ iamamiba: 口感 除非外層很薄