[問題] 老薑片的使用用途？

[mariewtsai (是狗狗可愛還是貓貓可愛)]

鄰居阿姨跟我媽媽不錯 都有往來
拿了一些乾燥的老薑來我家
蠻多的
不想浪費人家花勞力弄的東西
想請教大家大概都怎麼使用

我們家偶爾冬天煮黑糖薑茶
（但我私心想減少糖、澱粉攝取......）

請教版友是否知道其他用途？

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→ Adven: 糖加少點XD
→ Adven: 熬魚或雞湯也能用?
→ yesohya: 薑茶可以不加糖啊 = =
推 by1290: 泡紅茶或是豆漿
→ by1290: 麻油雞
推 darkelecy: 薑去皮煮紅棗去籽煮茶 最後加點枸杞不用加糖就很甜 或
→ darkelecy: 煮當歸生薑羊肉湯
推 mcconnell: 增加辣感啊...（因為薑還是老的辣XD)
推 leolintw: 麻油炒老薑片，天冷時吃驅寒
推 Madelaine: 推6樓，以前住外面時，室友的男友都會這樣煮一大鍋給
→ Madelaine: 我們喝
推 nimby: 冬天早上喝薑片紅茶，對女生不錯
推 l23456789O: 三杯
推 Rier: 用調理機弄成粉末作成薑粉，什麼菜都可以加一匙，也可加在
→ Rier: 甜點
→ mukey: 薑汁汽水 薑母鴨 燒酒雞
推 mepe1018: 炒菜 煮雞湯...等
→ mepe1018: 一次用不完 可以先切片切絲 暫時冷凍保存起來
推 th1314: 做菜都放薑爆香
→ th1314: 請問樓上說的薑片紅茶是怎麼弄呢？本身蠻喜歡薑味的（但
→ th1314: 不敢吃）
推 nimby: 估狗搜尋生薑紅茶，有好多種沖泡方式可以試試看喔
→ Jetrel: 可惜不是生薑，不然就可以拿來痛打人到腦震盪
推 rossiwen: 用薑粉（想買老薑粉都買不到
推 Philia: 三杯薑片
推 SalDuar: 我跟23樓想到一樣的事XP
→ yesohya: 真想打大不了冷凍後再打 XD
推 narf: 煮雞湯
推 justly: 我都切片冷凍，薑炒豬肉好吃