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真要說的話我挑的食材我想肯定跟板上的大師不一樣吧 我挑的食材都是丟到電鍋或是氣炸鍋大概二十分鐘內就能吃的 但是之前有看到版友說備料 可惜我沒辦法想像什麼是備料 就連自己挑的食譜有沒有問題都不知道呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.4.30.82 (馬來西亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1574320877.A.221.html
dt0312: 你實際照食譜做出來吃吃看不就知道了 11/21 15:43
attack0214: 但磊,你這食材...這是吃火鍋嗎? 11/21 19:50
attack0214: 充滿著各種加工品各種垃圾食物耶 11/21 19:50
attack0214: 而且這些都比原型食物貴lol 11/21 19:51
patrickleeee: 你可能買個便當還比較健康便宜 這樣只是吃垃圾食物 11/21 19:58
patrickleeee: 只剩地瓜 但是你去市場買還是便宜多了 11/21 19:59
patrickleeee: 如果你真的連煮的時間都沒有 你就挑外食健康點的 11/21 20:00
patrickleeee: 這樣吃比每天三餐吃便當還不健康 11/21 20:00
SalDuar: 你有菜刀嗎?備料主要指洗切菜肉至料理要用的尺寸,或者 11/21 22:22
SalDuar: 醃漬 11/21 22:22
SalDuar: 這不需要想像吧@@ 11/21 22:22
SalDuar: 以我的宿舍炊事來說,要有砧板刀子(水果刀也行,菜刀更 11/21 22:27
SalDuar: 好)削皮刀(削蘿蔔或大黃瓜)瓷碗和鋼碗(不要隔熱型, 11/21 22:27
SalDuar: 加熱到地老天荒) 11/21 22:27
SalDuar: 真想自己煮的話油鹽胡椒鹽醬油常備,新手菜熟後再調味就 11/21 22:29
SalDuar: 行… 11/21 22:29
SalDuar: 是說你挑的不叫食材,叫冷凍速食… 11/21 22:29
SalDuar: 推薦一組入門晚餐,下次去家樂福採購:玉米罐頭(綠巨人 11/21 22:34
SalDuar: 之類)、蛋、青江菜、鴻喜菇、培根、鹽、醬油、胡椒鹽、 11/21 22:34
SalDuar: 米(如果你喜歡吃地瓜就吃地瓜) 11/21 22:34
SalDuar: 洗米或地瓜放電鍋蒸;蛋一顆打散,加入一顆蛋殼量的水, 11/21 22:42
SalDuar: 一點點鹽,玉米罐頭舀一湯匙加進蛋裡,放進去跟飯一起蒸 11/21 22:42
SalDuar: ;鴻喜菇拿出來剝一半,一半收起來,另一半把髒髒的土根 11/21 22:42
SalDuar: 切掉,剝散,沖洗,青江菜兩棵(一包大概會有4-6棵)切掉 11/21 22:42
SalDuar: 底下讓他們分開,沖洗兩次,和青江菜放在一個碗裡,進電 11/21 22:42
SalDuar: 鍋蒸 11/21 22:42
SalDuar: 培根2-3片切小片丟進氣炸鍋,可以的話用個鋼碗裝,氣炸出 11/21 22:46
SalDuar: 來的油你可以拿來拌鴻禧菇青江菜 11/21 22:46
SalDuar: 理論上大約半小時,飯/地瓜(10)蒸熟同時你會得到玉米蒸 11/21 22:48
SalDuar: 蛋(10)、蒸菜菇(25)、烤培根(20)約65元的三菜晚餐 11/21 22:48
SalDuar: 味道不夠自己加胡椒或醬油 11/21 22:49
SalDuar: 電鍋重點是加熱時間重疊,所以需要三個鋼杯/碗或可疊蒸架 11/21 22:51
twin1949tw: 好厲害.... 11/21 22:56
SalDuar: 試試看,一開始可能要四五十分鐘,但熟練了真的很好玩喔 11/21 23:24
twnndnpdnc: 三鋼杯是很棒的方法 11/22 00:03
Tunnel: ....這不算買食材 比較像買成品 11/24 20:45
yesohya: 丟到氣炸鍋20分鐘不要全機這種大都能熟啊只是好不好吃XD 11/25 00:41
twin1949tw: 我弄比薩十分鐘都會焦.... 11/25 01:10