[問題] 炒飯配料推薦

[desoci (蛋黃妹)]

隔夜白飯，我都會做成炒飯，快速又好吃
但是基本上都是火腿蛋炒飯~哈
家人最近有點小抗議
不知道大家的炒飯配料都是哪些呢？

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推 ededws1: 看冰箱和市場有什麼菜
推 jjer: 小白菜
推 cclairre: 蛋，青椒，甜椒，香菇，毛豆，紅蘿蔔，四季豆，美生菜
推 optimistdog: 臘肉鹹豬肉香腸洋蔥蒜苗
推 SalDuar: 蛋必備，其他肉類菇類隨意，反正切丁丟下去就對了
→ SalDuar: 起鍋前加一把芹菜珠會很香唷，另外也可以加醃蘿蔔或脆瓜
→ SalDuar: ，口感更清爽
→ SalDuar: 拜拜的雞肉吃不完就拆成雞絲下去炒
→ yesohya: 妳被抗議是因為除了炒飯沒別的吧
→ yesohya: 我媽弄蛋炒飯配菜只會少了蛋 其他照出從來沒人抗議過
推 S2895172: 空心菜.地瓜葉...葉菜類不適合，其餘百搭~
推 ss6183375: 香腸泡菜玉米鮪魚
推 haewang: 魩仔魚、毛豆、蛋、青椒
→ haewang: 會包海苔吃
推 chia1985: 洋蔥
→ fasio188: 雪裡紅或任何會苦的蔡
→ DLLee: 蝦仁 蝦米 碎肉 碎魚  蘿蔔乾切碎(泡水去鹹弄乾炒香)...
推 loik5517: 香腸、鮭魚、洋蔥、紅蘿蔔、蔥花還有不可或缺的雞蛋
→ orangeccc: 香腸蒜苗西生菜（起鍋前拌下去以防出水）
推 cckkyle: 薑黃粉 咖哩粉 洋蔥 蔥花 豬油 有什麼就放什麼
推 sophena1990: 可以去炒飯專賣店拿一張菜單回家就好了啊XDD
推 mucha: 要不要換個醬 XO醬 沙茶醬 或是偶爾煮成鹹粥..
推 salamender: 炒飯不就是清冰箱剩料的料理嗎XD
推 quiy: 清冰箱+1，葉菜類其實還是可以炒，洗好水瀝乾，要起鍋前再下
→ quiy: 去就好
推 sandy0925: 泡菜炒飯！
推 lhsieh: 叉燒,臘腸,培根
推 grace00912: 櫻花蝦炒飯~~
推 LuciusMalfoy: 冷凍蔬菜 香腸XD 筍子切丁 杏鮑菇
推 mcconnell: 花雕酒、高粱
推 chumeme: 熱愛鮭魚蛋炒飯 先乾煎鮭魚會逼出很多油脂 再把香菇、洋
→ chumeme: 蔥、白飯、雞蛋和其他配料丟進去炒 超級香
推 zigzag: 青江菜 花椰菜切丁下去拌炒也不錯
推 turpentine: 脆皮燒肉或叉燒肉，脆皮煸一下讓油出來
推 z1288: 好市多蝦仁
推 chunglee: 櫻花蝦高麗菜
→ chunglee: 鮭魚的也不錯
推 klgfan: 三色蔬菜 我說的是市場新鮮的那種
推 swallow19: 小卷 玉米筍 杏鮑菇 洋蔥 切丁 炒xo醬
推 blue33198: 冰箱有什麼就加什麼，火鍋料，香腸，各種貢丸花枝丸，
→ blue33198: 鮭魚，蝦仁，泡菜，什麼都可以加
推 blue33198: 醬的話，加胡椒鹽或烤肉醬，或是番茄醬，或是醬油，沙
→ blue33198: 茶醬，或是韓式泡菜的汁
→ blue33198: 炒飯固定班底洋蔥和蛋
推 ilikefood: 我媽煮炒飯的時候，因為擔心會吃膩，都讓我們配個魚湯
→ ilikefood: 或味噌湯
推 a3485575: 昨天的剩菜，但我也覺得是抱怨太多炒飯
→ liebevoll: 鹹蛋或是烏魚子
推 renny: 不吃加工料所以用蛋牛絞肉高麗菜四季豆菇類玉米筍胡蘿蔔等
→ renny: 青江菜也很合
推 flower6: 鮭魚洋蔥+1
推 flower6: 鹹魚雞粒炒飯會不會太逼人XDDD
真的很謝謝大家的提供!!我都記錄下來了!!每一種都會試試看
※ 編輯: desoci (1.164.247.220 臺灣), 11/28/2019 15:13:14
推 small0730: 之前用豬耳朵炒過，變得很黏很像油飯，但兒子超愛
推 catnip25: 鱈魚丸香腸切小塊，雞肉丁跟洋蔥，或青椒
推 catnip25: 魚肉也很好吃
→ catnip25: 玉米，臘肉
推 greenwhateve: xo醬！無敵喔
推 x8109199: 培根、梅花豬培根，反正配油脂多的部位炒出來的炒飯都
→ x8109199: 很好吃
推 gakuto: 抗議就叫他自己煮或是吃外面