[問題] 適合大量人數吃的菜

[hiphopmen (蝦)]

因為剛好有活動 要準備大概100人份的食物
烹煮的時間又不能太長
想問看看有沒有知道
比較適合大量人數吃的菜
自己想到幾樣
1.打拋豬
2.洋蔥炒蛋
3.麻婆豆腐

還有沒有人什麼推薦 大家都愛
又準備起來方便的料理呢？
不常發文 有違規的地方再麻煩告知
謝謝大家\뜰뜯

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推 maruko520tw: 炸雞塊
推 suumire: 蚵仔麵線
→ medama: 粥 白飯和湯要分開煮
→ NoOneThere: 基本就炒飯炒麵炒米粉和湯, 加一些能大量炸的東西
→ NoOneThere: 好一點就去找辦桌或外匯會看到的那些菜色
→ yesohya: 米粉湯啥料都丟進去N鍋解決
→ shamanlin: 大鍋麵啊，高湯+肉+菜+沙茶就超滿足了
→ bluejark: 炒米粉+蘿蔔湯貢丸黑輪
推 kjm1104: 炒麵/雞塊/小熱狗/炒米粉/滷肉飯
→ kjm1104: 咖哩
推 Azaria:  https://i.imgur.com/KdNkVxP.jpg
→ Azaria: 可以上網參考國小國中營養午餐食譜QQ
推 t11223342002: 油飯，芋頭米粉
推 t11223342002: 肉羹飯，我們鄉下是會做飯湯，類似東港那種有加鮪
→ t11223342002: 魚跟櫻花蝦的湯飯
推 JingP: 咖哩～
推 mcconnell: 水餃+紫菜湯
推 coolrao: 炒米粉
→ Adven: 滷味 炒米粉 炒麵 排骨湯
推 ChungLi5566: 炒米粉 滷肉 跟酸菜湯
推 isud40401: 蝦子系列的都行，只是貴！
→ isud40401: 糖醋排骨、魚香肉絲、小酥肉、蔥爆豬、牛肉
→ isud40401: 炸雞
推 tolowali: 水餃
推 S2895172: 吃粗飽又好準備，炒米粉+蘿蔔湯(用大骨or雞骨熬)
推 likeastar: 咖哩也很好準備
推 airdor: 咖哩飯、炒飯、酸辣湯、滷味（可以先煮好一大鍋，切好冷藏
→ airdor: ）
推 alex1156: 懷念肉羹飯
→ hiphopmen: 感謝大家熱心的回應 炸的很怕冷掉 不知道出炸的會不會
→ hiphopmen: 不太好
推 yunpig0802: 推肉羹 勾芡的比較不容易涼(應該吧
→ NoOneThere: 要看你們預計會放多久呀, 會冷掉的話, 很多炒的菜色冷
→ NoOneThere: 了也很難吃..
→ NoOneThere: 比較能久放的可以考慮粽子和潤餅
→ bluejark: 活動是現場煮的吧 這種天氣要考慮溫度
→ bluejark: 還要看是同時吃還是等人有空自己來吃的
推 t11223342002: 以前唸書的時候班上辦活動，我爸煮一大鍋義大利肉
→ t11223342002: 醬麵頗受同學好評，如果是年輕人要吃的話可以考慮這
→ t11223342002: 個
推 nayaya: 咖哩
推 CQ41: 涼拌菜啊 沙拉 小黃瓜等等
→ Adven: 麵衣冷掉會很硬
推 flsxh: 份量不少，請考慮人手、洗切準備時間、鍋盤爐具數量
推 after1: 咖哩   缺點是很容易煮不夠
推 t11223342002: https://i.imgur.com/cpCwWfG.jpg
推 littlesno: 豬肉味噌湯
→ t11223342002: 怕冷掉的話就出冷滷味囉
推 heteropod: 咖喱
推 vts103: 滷味 豆干雞腿雞翅海帶豬血糕
→ vts103: 推大鍋滷肉飯
推 sss79313: 義大利肉醬麵
推 jay70134: 屏東口味的 飯湯
推 officina: 打拋豬我覺得很方便 絞肉也不用洗不用切 丟下去炒就好XD
推 officina: 不過要煮100人份的飯 也有點麻煩QQ 所以才會有人炒米粉
→ officina: 有器具跟空間煮飯 就沒差 再炒個蝦醬空心菜 炒蛋 是很OK
→ officina: 切豆腐我覺得麻煩啦 而且跟打拋豬較不搭XD 空心菜就可了
推 officina: 絞肉只要醬汁對 肉量夠 真隨便都下飯 一點腥也都蓋得過
→ officina: 滷肉飯反而要燉費時間 肥肉沒燉到爛很噁心 燉爛是很好吃
→ officina: 沒預算問題 就買一般絞肉就好 炒起來都瘦肉 還不用加油