[問題] 不鏽鋼鍋有股金屬煙味

[NTUnpc (小毛球)]

大家好
我有一個ikea購入的不鏽鋼平底炒鍋
用了幾年和平相處
但是最近...用電晶爐做菜的過程
會聞到一股燒金屬的味道@@
然後作出來的料理也都會沾上這股味道
本來想說不銹鋼鍋具應該不會有什麼掉塗層問題
但是目前那個沾附的金屬味有點太重了我自己很難忽略
可是家人是木耳舌沒什麼感覺

我平常大概一個月就會養個鍋
用醋洗淨後用植物油布滿表面加熱
每次用完鍋子也會放涼再洗

不知道最近這金屬味怎麼出來的
因為其實沒有很好聞 QAQ
有人遇過同樣的情形嗎？
先謝謝大家回覆了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.28.169 (臺灣)
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推 angechen: 不鏽鋼不會有這個問題，除非你買的是2字頭甚至1字頭的不
→ angechen: 鏽鋼，但在台灣不太可能。所以推測應該是你養鍋上的油氧
→ angechen: 化所產生的油耗味，把他洗掉就好了~
→ angechen: 板上真的很多人幫不鏽鋼鍋上油養鍋欸，我個人是力主不鏽
→ angechen: 鋼鍋不用養不用上油啦。
推 Holabrown56: 不鏽鋼鍋不用養
→ mema: 養給他黃黃的嗎？
推 ChickenCofe: 不鏽鋼就是拿來操的，不用養
推 borin: 鍋子塗油不怕晚上爬蟑螂嗎，囧
推 qutinaa: 我都是洗完擦乾水分就放著不管了。不會再額外塗油。而且
→ qutinaa: 塗油那不是鑄鐵鍋才要這樣養鍋嗎？(疑問)
→ ChungLi5566: 塗油是為了防銹 鐵鍋才需要
推 DRnebula: 不鏽鋼沒有在塗油的啦XDD
推 lovy: 不鏽鋼鍋幹嘛養?我家裡一個不鏽鋼炒鍋用10年沒養過
推 yesohya: 餐餐用的鑄鐵鍋我也沒在養洗好就放回爐上再加熱弄乾而已
→ null0826: 不鏽鋼養什麼鍋，偶爾用熱水加檸檬酸泡一下就算保養了
謝謝大家 原來如此啊
那麼現在要怎麼去除呢？
距離上次弄油已經兩三週了
這之間用完鍋子都有洗 但是還是有味道QAQ
※ 編輯: NTUnpc (1.160.28.169 臺灣), 12/06/2019 13:51:37
→ ChungLi5566: 中性洗碗精+熱水
推 alamabarry: 不用養 用力刷
推 alamabarry: 看看把手有沒有燒焦  用科技海綿刷刷看表面是不是有屑
→ alamabarry: 可能你的菜瓜布研磨力太強了
推 nuances: 千萬不要用科技海綿 那不是拿來洗食器的
推 twnndnpdnc: 拿水砂紙拋光，我這樣做過
推 daydream0502: 科技海棉其實很力，而且是三聚氰氨，不能那來擦鍋碗
→ daydream0502: 的…
→ schwarzwald: 怕殘留物就慢慢刷，不在意就用強鹼。後者要小心操作
推 yoyufaye: 買不鏽鋼用的清潔粉或膏 死命的刷就會啵亮了
推 kuoying: 有一種活性氧洗劑 浸泡即可
→ kuoying: https://i.imgur.com/NR2Zixt.jpg
→ kuoying: 我都拿它洗咖啡義式機跟拉花杯
→ NTUnpc: 謝謝大家提供這麼多方法 我來試試看！
推 twnndnpdnc: 活性氧清潔劑，就過碳酸鈉，氧系漂白粉，之前買25公斤
→ twnndnpdnc: 用不完，廁所，鍋具，洗衣槽都好用
推 yoyufaye: 過碳酸納也可以泡PP塑膠食器，矽膠
→ OrzOGC: 別再養了好嘛...