[問題] 沒有黃豆味的豆腐怎麼煮

[a9507876 (臻臻)]

自己本身很討厭吃豆腐或其他豆類製品
因為都會有一種黃豆腥味不是很喜歡

但昨天去吃北倉洞的韓式海鮮豆腐煲
完全沒有那種黃豆腥味
豆腐超嫩超像布丁一樣滑溜好吃

想請問如果要煮成這種程度要怎麼煮才好～？
還是一開始選豆腐的品種或品牌就有關係呢？


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推 loik5517: 雞蛋豆腐？不然就是跟蒸蛋有87%像的芙蓉豆腐
推 impact999: 超市盒裝豆腐沒什麼味吧 怕豆腥就切小塊焯水
→ GirlInBlack: 跟豆腐本身關係很大
推 qooxxp: 有時候吃的是很像豆腐的豆製品
推 teenspirit: 家樂福有進韓國一條的那種嫩豆腐可以試試
→ vdml: 王剛是焯鹽水啦 參考看看
推 WenWen26:  https://i.imgur.com/Fo3B7nB.jpg
→ WenWen26: 我覺得他家的算很滑(?) 豆味也很微弱
推 aureliechen: 那種其實是口感類似豆花的涓豆腐（你自己去韓國
→ aureliechen: 超市買應該可以買到，管狀的）
推 bentryit: 樓上說的那個家樂福等賣場有賣，宗家府有推出
→ bentryit: 我沒買，記得一條8-90元
→ bentryit: 太貴
推 chenweichih: 我一直覺得沒豆味的豆腐不好吃說 哈 我們相反
推 WRV1188: 宗家豆腐好吃喔，很嫩沒有豆味，我昨天在家樂福買一條48
→ WRV1188: ，要家樂福喔家樂福超市沒有
→ WRV1188: 宗家府 漏字