[問題] 蔥油餅醬做法？

[matyih (mat)]

小弟很喜歡中壢一心蔥油餅的味道，現在住在國外沒有辦法吃到，想試著做醬汁配超市蔥油餅...
原料試過用醬油膏，辣椒，糖，蒜，但怎麼調都不太對味..
不知道有沒有高手知道怎麼調製出類似一心蔥油餅的醬汁？

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推 ps20012001: 之前有試過 大概提一下喔 水煮開 放醬油 糖調味
→ ps20012001: 勾芡 蒜頭這時再下 可以的話 搗的越爛越好 至於味道
→ ps20012001: 就得看自己口味斟酌 總之一點 蒜頭一定得最後 不然會
→ ps20012001: 沒有味道
推 REDROSES: 那個招牌是蒜蓉醬
推 seiyu1989: 我也好想念一心的味道！！
推 saluawu: 推一心
推 kevin751231: 沒關係 加煉乳就好了XD
推 wseedw: 蒜蓉跟醬油一定要滾一下
→ matyih: 感謝大家的意見~