Re: [問題] 透明鍋都能用這麼久嗎？

[ironmanstock (鋼鐵人史塔克)]

※ 引述《hoccrock (下雨煩煩天)》之銘言：
: 最近在幫婆婆整理廚房。
: 發現家裡有一顆鍋子是婆婆結婚時的嫁妝，
: 居然已經用了30幾年，覺得很神奇。
: 是一顆琥珀色的透明鍋，雖然他現在用的機率不高，
: 但很好奇玻璃材質的鍋是都能用這麼久嗎？

 康寧的無誤,康寧的材質真的很耐,從耐摔的手機玻璃就看得出來

可是煮起湯來,總是很容易沸騰,覺得湯蒸發很快,以前只用來吃火鍋

倒水出來時,鍋邊又特別高溫,水會沸騰飛濺,覺得挺不好使喚的。

所以除去火鍋外,就不知道該作有何用途了,

因為我那隻鍋很大很重又怕摔,所以除了吃火鍋外,真的也不常用。

但是吃火鍋時可以側面看到裡面還有啥東西,是挺方便的。



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推 Sutter: 可以熬湯啊，滾了以後很小火就能維持滾
→ Sutter: 容易噴出來，不能裝太滿
推 cheetah0: 燉煮火要很小，類似鑄鐵鍋效果，省瓦斯，三口爐最小直
→ cheetah0: 徑約10公分那個開最小燉湯幾乎都不會蒸發。這鍋超好用
應該是我那個鍋太大,扁扁寬寬的,所以截面積很大,像一個大湖面,蒸發面積也很大,
覺得那個鍋蓋也不夠密合會漏蒸氣,所以蒸發的很快,主要跟我火不夠小也有關吧

→ cheetah0: ，我媽還炒青菜、蒸魚。
太神了吧 在玻璃上放油炒青菜.從來沒想過可以這樣做,會好吃嗎?

推 cheetah0: 煎魚不是蒸魚。煎炸因為保溫佳也適合。也可以當荷蘭鍋
可以煎魚喔!!! 不怕太熱碎掉喔 , 這個也是我敢試過的事 哈

→ cheetah0: 用，整鍋進烤箱。
推 alex1156: 可以烤麵包
推 astrayzip: 等等，手機螢幕的康寧跟餐具的康寧是兩家公司啊
推 dontpoonptt: 最早是同一間公司，後來做餐具的被賣掉了
原來如此,不過很堅固耐用是滿強的鍋子
※ 編輯: ironmanstock (36.226.106.24 臺灣), 12/25/2019 04:56:52