推 vita5: 讚12/23 21:47
推 nina713: 有缺朋友嗎XD12/23 21:59
平時真的蠻希望朋友能一起吃飯做菜耶
推 ameji: 好棒！12/23 22:01
推 rubeinlove: 太強了！12/23 22:15
推 ug771: 蛋糕很美！12/23 23:14
我也很喜歡這次的蛋糕～
推 karen1234: 讚12/24 00:18
推 kenzosweet: 好厲害！12/24 00:41
推 skyshell: 好強！而且5人吃完這些也好厲害！12/24 00:50
備用的飯也吃了大概0.7杯米！
推 s8603102: 下廚的動力真的就是看對方吃得很開心，另外原PO有沒有12/24 01:11
→ s8603102: 缺朋友哈哈哈12/24 01:11
沒錯沒錯 很缺試甜點的朋友XD
推 chunglee: 好棒的菜色，看起來很好吃的樣子，而且食器也很美12/24 07:25
推 aaniu: 看起來好美味！12/24 08:52
推 petitchou: 明明很多種方法好讚！12/24 09:37
→ petitchou: 上面好讚之前的字是多餘的...12/24 09:38
推 energy250194: 好厲害啊～12/24 11:32
推 bobwang: 怎麼會這麼厲害勒12/24 11:40
推 ts05593818: 吃不完嗎 我可以幫忙12/24 11:41
有吃完喔哈哈哈
推 alex1156: 哪裡可以報名當你朋友12/24 12:08
推 nth3803: 草莓蛋糕看起超好吃12/24 15:05
朋友搶著吃切剩最後一片的草莓蛋糕XD
推 ss87049: 好厲害 想要食譜！！！12/24 15:10
請問是哪道菜的呢
推 toke: 請問缺朋友嗎？想報名+1 太厲害吧！ 12/24 18:42
推 grace00912: 好厲害喔喔12/24 20:31
推 ga86041: 你好 有缺朋友嗎? 寵物也可以... 12/24 20:48
推 sunlinsg: 好強 想學時間分配 12/24 21:17
有些菜前一天先備好，需要熬煮的醬汁也先煮好
當天直接組合加熱就會很快喔
推 xhs: 真的太利害了，我是新手要花多久才能像你一樣呢? 12/25 05:09
→ xhs: 看起來很像我去飯店吃的感覺 12/25 05:10
我去年八月才開始下廚喔
但我都沒什麼擺設 看起來很樸素XD
多看食譜 找自己喜歡吃的菜色紀錄下來
就會越來越有心得喔：）
推 s12319110: 住高雄嗎？ 平時也愛做菜想交流 報名美食會友 會小酌品 12/25 12:16
→ s12319110: 酒 12/25 12:16
可惜我住美食沙漠城市:(
推 ss87049: 想問無水義式番茄燉牛肉的食譜，感謝您12/26 06:20
推 likeit: 菜色好精緻，想當你朋友了XD 12/26 07:37
推 arthur40605: 我也想問番茄燉牛肉食譜！看起來超強！ 12/26 10:51
#無水義式番茄燉牛肉
食材：牛肋條 番茄 整顆番茄罐頭 月桂葉 新鮮迷迭香 奧勒岡 義式香料 奶油 蘑菇 蒜
頭 洋蔥 紅蘿蔔
1）
牛肋條切塊用鹽+黑胡椒醃30分鐘
2）
牛肋條煎兩面焦香盛起，同鍋用剩餘牛油炒香新鮮香料+蒜頭片+洋蔥塊
3-1）
加入紅蘿蔔塊+番茄罐頭+番茄丁+月桂葉+牛肉塊+乾燥義式香料蓋上鍋蓋燉煮30分鐘
3-2）
另開一鍋炒蘑菇+新鮮香草，蘑菇炒軟加一點奶油增香，調味用一點鹽+黑胡椒
4）
燉煮30分鐘後開蓋加入炒蘑菇+香草，試味道調味，加鹽+醬油+醬油膏+黑胡椒粒調味，再
燉煮15-30分鐘完成(視肉塊大小
*食材比例
牛肋條約550g 番茄罐頭400g 番茄450g
大洋蔥半顆 紅蘿蔔一條 蘑菇150g
香料跟調味的量就蠻隨意～
加醬油跟醬油膏看起來很怪
但可以增加整鍋味道的厚度喔
只加鹽 味道會比較單調
新鮮香草用自己喜歡的都可以
百里香也很適合
沒有新鮮香草 用乾燥義式香料也可以喔
*建議放到隔天 味道更好 肉也會更入味
*冷藏小秘訣
如果不換鍋 整鍋直接冷藏
可以鋪一層保鮮膜再蓋上蓋子冷藏
這樣密封效果會比較好喔
冰箱也不會有牛肉味XD
※ 編輯: eleanore1102 (114.37.144.43 臺灣), 12/27/2019 10:25:08