[心得] 2019的一個人餐桌回顧

[Celestine ()]

今年年中從學校回家自己煮之後，迷上了隔夜燕麥，牛奶+燕麥+莓果+奇亞籽，很像合法
的甜點。
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後來嘗試了減醣飲食，沒有執行很嚴格，體重依然有緩慢下降。

泡菜+雞肉+莫札瑞拉+彩色花椰菜
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牛肉咖喱+蛋+菇類
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青醬海鮮櫛瓜麵
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偶爾還是會吃一些麵食
牛腱+關廟麵
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義大利麵+溏心蛋
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麵線+手工油蔥醬
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也有嘗試做了早午餐，加上舒肥雞胸。
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還有全聯的麵包，四個才100元。
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需要飲食控制的時候會吃一些非常清爽的食物。
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自助餐風格熱炒
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有陣子很迷水煮菠菜加上胡麻醬，可是一大把只能做這麼一點！
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還有媽媽做的滷味
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紅豆湯加上彩色粉圓
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微波蘋果和肉桂粉
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有時候也會找人來家裡聚餐。
清冰箱料理：德國香腸+鮭魚+沙拉+羊奶乳酪和番茄
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本意是做鬆餅，主題卻變得不明所以的一餐
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竭盡所能的發揮農家風格的一餐，茄汁義大利麵+梅釀番茄+馬鈴薯沙拉+乾扁四季豆
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還有12月的大聚餐，總共七人份的料理，
翼板牛排+傑克乾酪+烤番茄+惡魔蛋沙拉+酪梨沙拉
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最後最後是風格不太符合的里肌牛排+烤蘆筍+烤番茄+舒肥鮭魚
（為了吃海鮮素的朋友準備的）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.185.47 (臺灣)
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推 ciceoo: 你的餐盤都好好看，可是請問圖3莓果去哪買呢 是新鮮的嗎，
→ ciceoo: 圖2的燕麥去哪買呢，感覺比較大片 因為我只買過桂格但它
→ ciceoo: 很細
莓果是買Kirkland 冷凍三種莓，其中有一張放全聯買的冷凍蔓越莓，燕麥是桂格的old f
ashioned燕麥，加工程度比即時燕麥少，顆粒比較飽滿喔

推 ciceoo: 可以分享義大利麵+梅釀番茄食譜嗎
義大利麵是先爆蒜炒絞肉+新鮮番茄洋蔥青椒打成的泥熬出來的，梅釀蕃茄先劃十字滾水
去皮，再泡烏梅汁+糖水的湯放冰箱兩天喔

推 minionsll: wow好好吃 又健康
→ minionsll: 原po手機型號？拍的很好耶
iphone 6S呦
※ 編輯: Celestine (220.134.185.47 臺灣), 12/31/2019 10:51:47
推 ksongr: 做的好好吃的感覺唷~
推 lotuschao: 好棒
推 applewarm: 羨慕吃
推 chloeann: 想問溏心蛋作法！
冷藏蛋氣室戳洞，滾水煮六分鐘到六分半，煮沸放亮醬汁：味霖：醬油：水：1:1:1.5，
將剝好的蛋放冷藏三天入味
推 youknowit: 好精緻哦，我超不會擺盤
謝謝大家^^
※ 編輯: Celestine (101.14.195.120 臺灣), 01/01/2020 14:42:36
推 spjin: 好讚！
推 pippivvs: 原po擺盤好漂亮   看起來好好吃
推 ga86041: 合法的甜點XD原本的都犯法嗎
推 LuciusMalfoy: 好厲害
推 starsunny: 推
推 SatsukiAo: 值得參考 謝謝分享
→ mandyjasmine: 好看又好吃，推
→ kkbox666: 好喜歡你的擺盤 讓食物看起來更美味了
推 blueskymaple: 推推 最近也在減醣
推 fivenineone: 不知道為何感覺原PO料理風格有美國華人的味道