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各位版友大家好 最近吃泡菜鍋留下的泡菜罐 請問這種容器 https://i.imgur.com/Ef2spr9.jpg https://i.imgur.com/9V2DA50.jpg https://i.imgur.com/KGA6DB6.jpg 可以放進「烤箱or氣炸鍋」作布丁嗎? 可以放進「電鍋」作蒸蛋嗎? 謝謝 PS,我自己認為可以,因為製造玻璃罐要更高溫 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.253.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1578228208.A.F8A.html
ingss: 電鍋可以,烤箱應該不行,厚薄不一致 01/05 20:54
cobal: 水浴烤布丁沒問題 01/05 21:15
vizardfox: 緩慢加熱跟冷卻都沒問題但是怕急速加熱冷卻會爆 01/05 23:09
Adven: 怕是在一些拿取過程中有撞到 一般使用無異狀 加熱就爆 01/06 16:00
Adven: 電鍋應該是可以吧 01/06 16:00
chungjan: 我只敢拿這容器烘乾後裝自製果醬。 01/06 20:01
hopefulccc: 電鍋可以,做過布丁及麵包布丁,也可以做罐沙拉,自 01/06 22:18
hopefulccc: 行google食譜 01/06 22:18
paulsama: 電鍋應該沒問題,烤箱就要注意可能會裂開 01/07 00:21
IanLi: 這只能蒸,若用烤的溫差會破。用電鍋也請架高不要直接擺外 01/07 12:51
IanLi: 鍋內。 01/07 12:51
cobal: 水浴烤布丁烤完後連同水一起取出放涼 01/07 14:01
cobal: 等有降到50度以下再將布丁取出就不會破了!! 01/07 14:02
afria: 緩慢加溫可以。 01/07 22:40
mukey: 玻璃、強化玻璃、耐熱玻璃,程度不同,非耐熱玻璃小心操作 01/08 04:11