推 royant399: 今年看李子柒影片裡也有做，放栗子和草莓乾，蠻特別的 01/17 11:20
→ Campul: 感謝分享 真想嘗嘗看味道 01/17 11:35
推 smillface: 請問哪種棉花糖比較不甜呢？謝謝 01/17 20:06
→ littletonta: 加入果乾後 其實就沒那麼甜了 01/17 21:10
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濕冷的天氣最適合在家做甜點,我發覺做甜點的環境
真的需要很安靜,心無旁鶩的成功機率就很高~
(技術不夠還愛牽拖XDDD)
年到了做些簡單的糖果應應景,媽媽們趁著小朋友
去上學趕快動手~
葡萄乾用熱開水沖洗一下瀝乾.
碎杏仁果,開心果入烤箱150度10分鐘(家裏有什麼乾果皆可)
準備一個平底不沾鍋,一個金屬拖盤.
鍋子放進奶油開小火,油尚未全溶之前倒入棉花糖,
不停的拌炒(木鏟或矽膠鏟)至糖化了,加入奶粉續拌,
再加入花生醬(或巧克力醬)拌勻,
隨即入乾果後關火,鍋子餘溫拌勻.
倒入拖盤再入奇福餅乾拌壓成長方體(約2一3公分厚度)
待涼就切成正方體,酥酥鬆鬆非常好吃很棒的茶點喔~~
材料 無鹽奶油40g 棉花糖160g 奶粉20g
花生醬30g 奇福餅乾100g 葡萄乾90g
開心果50g 碎杏仁果50g
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