[問題] 杏仁茶用杏仁粉

[hangovertini (hangovertinic)]

冬天特別想喝杏仁茶。

外頭賣的不便宜，料想是杏仁本就不便宜，但還是想買粉來自己泡。

Costco的杏仁粉，好像不是直接拿來泡的，要泡成杏仁茶，不知要加什麼？

迪化街的杏仁粉，泡起來有顆粒，欠香，因為很純。

馬玉山跟義美應是最方便的，但跟迪化街比起來不知價差大否？


有沒有也喜歡喝杏仁茶的板友，都是選哪個方案呢？


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推 jennifer0115: 坦白說，自己用南北杏加糯米白木耳（增稠）最好喝..
推 Agneta: 去中藥行買南杏北杏 老闆會教你
推 AHsuanHsuan: 好市多杏仁粉的杏仁跟杏仁茶的杏仁不一樣
→ commandoEX: 好事多的杏仁粉要買馬玉山有機純杏仁粉
→ commandoEX: 柯克蘭的杏仁粉(almond flour)是烘焙餅乾用的
→ commandoEX: 我自己在網路上找純杏仁粉都差不多1g 1元，沒看過更低
→ commandoEX: 的
→ qoopichu: 烘焙用的almond正式譯名是扁桃不是杏仁
→ qoopichu: 杏仁茶的杏仁是apricot kernel
推 wiwic: 覺得私房小廚無糖的很好喝～
→ cata: 好市多馬玉山純的南杏仁粉香氣不錯 不過粉末比較粗 試吃有加
→ cata: 鮮奶 義美的杏仁粉磨的很細 但有加香料 有一點刺激感
→ cata: 幾週前在迪化街買南北杏一斤200多 用果汁機加少許白米打漿
→ cata:  一斤杏可以做個3到5公升吧 板上食譜值得參考