作者mury1414 (mury)
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標題[問題] 好市多的熟龍蝦螯怎麼料理?
時間Tue Jan 21 19:33:22 2020
家人去好市多隨便買,其中有一包熟的冷凍龍蝦螯,
我上網查了一些龍蝦料理食譜都是用生龍蝦,
聽說龍蝦很怕過度烹煮,一時不知怎麼下手,
想問大家手邊這包冷凍熟龍蝦螯該怎麼料理?
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→ shamanlin: 主要是不能加熱太高,本來就熟凍了,要是二次加熱溫度 01/21 20:51
→ shamanlin: 太高會縮很慘。 01/21 20:53
→ dslite: 微波…煮湯… 01/21 21:56
推 cckkyle: 最主要是加熱時間要短 01/21 22:08
推 a8312116: 解凍 丟到湯裡或是沙拉 煮義大利麵 01/22 04:01
推 callTM: 隔水加熱....超高溫煎個 30秒 然後擺在義大利麵上 01/23 00:19