http://bit.ly/3b8F8Ae
=============
(純文字版)
過年家裡拜拜的甜年糕要怎麼料理? 直接煎、裹粉漿油炸、包酥皮?跟大家分享一個我家
的私房年糕料理 - 酸菜年糕炸春捲!外皮超~級酥脆,冷了還是很酥很香,裡面夾著鹹甜
鹹甜的酸菜絲和甜年糕,超搭超好吃!
食材:
- 年糕
- 春捲皮
- 酸菜
- 麵糊 (任何麵粉加水調和)
步驟:
1. 年糕切成條狀、酸菜切細絲(或切丁)
2. 把年糕、酸菜包在春捲皮內,用麵糊黏住收口
3. 小火油炸,炸到金黃色即可撈起瀝乾,就可以趁熱享用囉!
*沒有春捲皮用餛飩皮水餃皮也可
*包一點蒜苗在裡面,風味更佳
--
蘿拉廚房 FB專頁 - 不定期更新小廚房小點心~
https://www.facebook.com/lauraslilkitchen/
歡迎來我的Instagram~
https://www.instagram.com/lauraslilkitchen/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.109.24.218 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1580800724.A.69B.html
完整圖文食譜: