推 yoyo830917: 去買米燒酎，清酒%差太多 02/09 03:11
推 du1207: 燒酒、Kornbrand 02/09 11:22
→ shamanlin: 紅糖買的到啊，去找raw sugar就好 02/09 12:01
推 jasmine0902: 我用過雪莉酒跟伏特加取代米酒，前者比較像 02/10 22:29
推 luckyfendi: 買 dry sherry. 我用來煮麻油雞味道也很好 02/12 17:41
各位前輩好！目前身在北美，沒有含鹽的米酒頭完全找不到。我想請問能用日本清酒或伏特加取代嗎？
阿罵的食譜 甜米酒糕：
糯米 桂圓 用米酒泡兩個小時
蒸熟拌紅糖和油（我沒有買到，用椰糖取代）
再悶一下就是補身的純米酒米糕了
謝謝大家，如果有做米糕的建議也歡迎提出（第一次做）
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