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大概有420g,已經冷凍了,部位是上肩七分熟店家都切好小塊了(3-5公分左右),想說做咖哩,但是很怕肉變得更柴,不知道有沒有需要注意的地方?還是燉久了就會軟了?或是改成別種吃法? 謝謝大家 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.127.171 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1581870562.A.56E.html
dt0312: 燉久就會軟了 02/17 01:38
alex1156: 肩膀應該沒啥問題 02/17 11:21
lilyjean: 謝謝,從中午煮到晚上洋蔥都化了,有點可惜XD 02/17 19:32
lilyjean: https://i.imgur.com/feEkg0y.jpg 02/17 19:32
yesohya: 我喜歡啥都化掉的咖哩 包括肉 XD 02/19 01:03