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如題 因為家中不常開火且人少 我買超市一包一包的乾麵條一次煮不完 剩下放冰箱冷藏 有夾鏈袋 但可能不是很密封 這樣可以保存多久 在包裝內的保存期限內都可以吃嗎 感謝解惑 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.63.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1582713177.A.FB5.html
littlesno: 丟冷凍 02/26 18:55
frandt: 丟冷凍 +1 02/26 18:56
S2895172: 分裝冷凍,要吃不用解凍,直接下即可 02/26 19:04
kinoko: 乾麵條我冰箱冷藏有放好幾年的 02/26 19:17
isud40401: 保持乾燥的話常溫就能放很久了,不需要放到冰箱 02/26 20:12
S2895172: 補充,我前面講的是新鮮乾面條。如果是乾燥的乾面條, 02/26 20:25
S2895172: 室溫密封好即可 02/26 20:25
shamanlin: 麵條這種東西,只要你保持他的乾燥程度,幾乎可以永久 02/26 21:59
shamanlin: 保存,因為太乾細菌跟黴菌很難生。但避免濕氣 02/26 22:00
greenfetish: 乾麵條放樂扣我放過一年以上… 02/26 22:49
peggyqoo: 若是像關廟麵那種乾麵放常溫乾燥處以夾鏈袋或是樂扣盒 03/01 20:38
peggyqoo: 保存就能放很久,放冷藏反而會吸異味吸濕氣,每次要用 03/01 20:38
peggyqoo: 反覆取出冰回還有可能反潮 03/01 20:38
peggyqoo: 如沒保存好,受潮會發霉或長蟲,一聞就知道了 03/01 20:40