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家裡一堆掃墓帶回來的白斬雞肉 不喜歡直接吃 家裡現在也沒咖哩塊 但有一些炸雞粉 不知道可以把肉剪下來裏粉拿去烤嗎 (不想用油但好像用半煎炸比較好?) 那要烤多久呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.188.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1585990947.A.874.html ※ 編輯: sakuralove (1.165.188.97 臺灣), 04/04/2020 17:10:49
wseedw: 炸雞粉用烤的不好吃 04/04 18:47
dt0312: 撕一撕泡醬汁做成雞肉飯比較好吃吧 04/04 18:48
hooll111: 做成鹽水雞 04/04 18:59
spjin: 炒蒜頭醬油 04/04 19:55
ChrisBosh: 腳尾飯 04/04 20:39
kanbruce: 比較建議撕開來淋醬汁做怪味雞之類的 04/04 21:35
quiy: 直接撕開,用醬汁去調味吧,椒麻醬、酸甜醬或鹽水雞、口水雞 04/04 22:05
quiy: 之類的應該都不錯吃 04/04 22:05
quiy: 雞肉絲還可以做涼拌、涼麵、雞肉飯 04/04 22:06
pilipi: 撕條狀加小黃瓜淋芝麻醬就很好吃了 04/04 22:06
catloveallen: 雞肉+肉汁加水下去煮,滾了後加冬粉+幾片薑繼續煮, 04/04 22:57
catloveallen: 起鍋前再加鹽調味跟丟一點冬菜下去就變成雞肉冬粉了 04/04 22:57
catloveallen: 很好吃~ 04/04 22:57
fox40114: 加一些九層塔、醬油、糖做成三杯雞 04/04 23:13
liting529: 熟白切雞再加熱,肉汁會流失很快變乾柴 04/04 23:20
bluejark: 拜拜用的為了久放會很乾建議用有醬汁的做法 04/05 00:51
NoOneThere: 可以呀, 一些便當店作法就是雞腿先滷後炸才更入味 04/05 02:28
mrschiu: 切成像是馬鈴薯絲那樣的大小加麵粉或是雞蛋煎成餅也好吃 04/05 16:43
afria: 不好吃喔。拉雞絲涼拌或煮粥,用其他味道蓋過吧 04/06 14:46
functionlino: 昨天也用拜拜的五花肉切塊沾粉小煎炸一下,做成糖醋 04/06 18:43
functionlino: 豬肉還不錯不會太硬 04/06 18:43