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咖哩塊大家應該知道日式的比較多,像是S&B 佛蒙特 爪哇等等,其他的比較冷門沒吃過 這次想換點口味,雖然還是咖哩,但每種咖哩風味還是不太一樣,這樣家裡的人就不會抱怨說每次都煮一樣的咖哩,料可以一樣但咖哩的味道要變,有試過混搭了甘口+辛口還不錯 想問台式咖哩,工研牌跟牛頭牌哪個比較OK呢?另外 外面賣的咖哩飯是不是大多都台式的?因為我自己煮的跟外面煮的差蠻多的,外面賣的不像日式 感謝 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_X01BDA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.26.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1586628002.A.898.html
tekamolo: 台式要自己用咖哩粉煮 求變化換料比較簡單 04/12 02:45
dt0312: 煮之前先爆香薑蒜跟洋蔥 再加其他料 味道比較豐富 04/12 02:47
chunglee: 可以自己調整加點香料,小茴香,香菜籽之類的風味就會些 04/12 05:42
chunglee: 許不同 04/12 05:42
magic0423: 喜歡工研的中辣咖哩,日式吃不慣,後來只買那牌煮 04/12 13:19
JingP: 日式咖哩想換口味推薦加番茄! 04/12 14:14
bluejark: 台灣的咖哩塊其實也是日式咖哩式的只是比較簡略 04/12 16:26
bluejark: 台灣的辣味比較明顯 04/12 16:29
bluejark: 有一款素食咖哩或兒童的特別像所謂的台式咖哩沒什麼味 04/12 16:34
bossinblack: 希望有廠商出台灣營養午餐或便當店那種螢光咖哩的咖 04/13 03:15
bossinblack: 哩塊 04/13 03:15
yhc1130: 工研的比較好吃~ 04/13 17:01
monar: 工研的不就是螢光咖哩嗎 04/13 20:37
LinSuchen: 加番茄糊+1 04/15 00:15