→ medama: 要清脆買玉米筍青花菜用燙的 04/13 02:18
→ medama: 菠菜不用油根本不好吃 油加下去就對了 04/13 02:18
→ medama: 高麗菜不想變黃不想吃軟的 就切絲加沙拉醬生吃 04/13 02:18
推 llhokutoll: 我之前一樣困擾，嘗試卡式爐黑晶爐瓦斯爐和各種常見鍋 04/13 05:49
→ llhokutoll: ，實驗之後發現，火夠大鍋夠熱、油夠量、菜不要放太多 04/13 05:49
→ llhokutoll: （怕溫度會降太多爐火不夠力），就能改善這問題 04/13 05:49
→ llhokutoll: 啊～我說的是高麗菜，其他菜我少煮 04/13 05:50
→ llhokutoll: 卡式爐火力不夠，試試看傳統鐵鍋導熱快，高麗菜放少， 04/13 05:57
→ llhokutoll: 梗另外切片，油量參考做菜影片放夠量，高麗菜挑好的， 04/13 05:57
→ llhokutoll: 希望能成功克服問題 04/13 05:57
推 ddyyii: 我露營用卡式爐，青菜一樣脆甜好吃 04/13 09:01
→ ddyyii: 看你用的鍋子材質&大小&，青菜的量 04/13 09:01
→ ddyyii: 如果你真的很在意火力，換妙管家4kw 或日本岩谷4.1kw的卡 04/13 09:01
→ ddyyii: 式爐 04/13 09:01
推 balius: 油不夠就容易有土味草味，老婆炒菜油都放很少小朋友都不想 04/13 09:13
→ balius: 吃，自己用豬油而且油量較多小朋友才願意吃 04/13 09:13
推 loveshih: 建議青菜用燙的，買瓶鵝油油蔥，加到青菜中，非常好吃 04/13 17:42
→ bluejark: 燙過拌油簡單 對火力要求不高 04/13 22:09
→ bluejark: 油量與調味依喜好控制 04/13 22:16