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昨晚需要熱水, 使用鑽石鍋煮完後忘了關火, 導致此鍋用最小火乾燒了大約有一小時吧。 發現後趕緊關火讓它冷卻, 卻發現鍋緣附近有橘紅斑的顏色出現。 我再洗或擦拭都洗不掉, 不知道是否塗層脫落出現紅斑, 還是這只是一般使用久的正常現象。 另外這樣燒法會超過260度嗎? 想請問大家能否協助我,謝謝各位。 https://i.imgur.com/uQTLhVj.jpg
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加入清水的色澤 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.43.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587170093.A.A95.html
kakashi71: 沒救了 04/18 09:15
funnychia: 有塗層的乾燒 就大概壞了 04/18 09:22
milkcake: 建議還是換新的吧,健康要緊 04/18 09:40
Tunnel: 不行了 換新吧 塗層鍋都不能乾燒 04/18 10:37
ctmhsl: 換 04/18 14:30
BanaRepublic: 瓦斯藍焰2500度,保守估計乾燒至少1000度 04/18 14:59
himekami: 鐵的熔點1538℃ 04/18 16:26
ChungLi5566: 絕對超過260度 該擔心的是有毒氣體 04/19 01:24