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不要櫛瓜煎蛋 之前做了覺得不好吃沒味道 但又很吸油 感覺生吃還比油煎櫛瓜煎蛋好吃 真心覺得youtube不少這道菜影片 覺得很不推 這道菜不用技巧 看起來又好看可愛 但不好吃 大廚來做也一樣= = 炒海鮮類的也不要= = 我覺得甜椒 荷蘭豆 四季豆 都比這個櫛瓜更適合海鮮 不知道還有什麼建議料理手法 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.249.157 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587374819.A.967.html
minniegc: 韓式辣炒豬肉片+櫛瓜 04/20 17:28
janisyu: 炒培根,再加點洋蔥黑胡椒很好吃,也可以切一切撒橄欖油 04/20 17:29
janisyu: 鹽巴黑胡椒拿去烤 04/20 17:29
liu0329p: 切片沾蒜粉+帕瑪森起司粉+一點鹽,拿去烤,無敵好吃 04/20 17:29
minniegc: 烤櫛瓜也很適合當牛排的配菜 04/20 17:29
liu0329p: 借問一下,哪裡買櫛瓜比較便宜?家樂福好貴 04/20 17:30
SK3: 橄欖油烤櫛瓜+1 04/20 17:33
part19: 白醬義大利麵 04/20 17:35
minniegc: 韓國辣湯也會在裡面放櫛瓜,只是就會變軟軟的口感 04/20 17:36
minniegc: 櫛瓜超好吃阿,之前買過1支超貴180也還是要吃... 04/20 17:37
justsmall: 烤就很好吃了 04/20 17:37
orzforlife: zucchini pasta 04/20 17:45
pomemy: 蒜頭清炒,只要加鹽就好。我家有種,我覺得這是最好吃的吃 04/20 17:58
pomemy: 法了,切大概0.5cm的片,燜炒到有點半透明,很清甜。 04/20 17:58
pomemy: 不然可以跟茄子、蘑菇、番茄等切丁炒,用大蒜跟黑胡椒調味 04/20 18:00
pomemy: 最後放一層披薩起士焗烤。同樣的蔬菜料也可以改成切薄片做 04/20 18:00
pomemy: 鹹派。櫛瓜本身水嫩嫩的,跟有鹹度的奶蛋類很搭。 04/20 18:01
loyalbeast: 我也都切片再放起士下去烤,開動前再灑點黑胡椒就很好 04/20 18:11
loyalbeast: 吃 04/20 18:11
aeroseed: 撒鹽直接煎,小孩很捧場 04/20 18:16
functionlino: 菜市場賣比較便宜,通常一個30 04/20 18:18
amoroe13: 我都直接煎或烤,對我來說,檞瓜本身的甜味就很足夠了 04/20 18:22
amoroe13: ,不會再調味 04/20 18:22
dt0312: 切0.5cm厚的片 拌油、鹽跟黑胡椒烤到軟就很好吃了 04/20 18:22
Fc5971: 還可以煎蛋 04/20 18:33
petitoli: 放在大醬湯裡面很好吃! 04/20 18:45
pp099419: 鹽烤 04/20 19:19
LechiWaky: 直接撒鹽去烤最好吃 04/20 19:29
coyote1314: grilled zucchini 04/20 19:36
mury1414: 看王剛的盤龍茄子 很帥 04/20 19:42
kvhiucn: 櫛瓜煎蛋超好吃 04/20 19:47
sodaparadise: 韓式辣湯裡的是小南瓜 跟zucchini不一樣 04/20 20:06
sodaparadise: Zucchini 刨成薄片撒鹽去烤最好吃 04/20 20:07
minniegc: 買不到小南瓜用櫛瓜代替煮過,也很適合啊 04/20 20:19
minniegc: 推p大,放大醬湯裡也很合,超多種煮法的! 04/20 20:20
lilianne77: 市場最近很便宜,昨天買一斤35 04/20 20:22
lilianne77: 煮湯+1,味道會有點像刺瓜 04/20 20:24
m2488663: 千萬不要去超市買 可以買貴五倍以上 04/20 20:33
jejeje: 傳統市場便宜,1條20,3條50都有 04/20 20:38
cf52104: 淋橄欖油 撒鹽、義大利香料 180-200度烤到中間透明四周微 04/20 20:44
cf52104: 焦 超多汁甜 04/20 20:44
kkazo: 烤櫛瓜好吃 04/20 20:45
bananamilk15: 加莫扎瑞拉起司 橄欖油 一起烤 04/20 21:13
kelin821: 烤櫛瓜超好吃! 04/20 21:38
moola: 最近去勝博殿吃到 炸節瓜也是驚為天人 04/20 21:52
jennewton: https://tinyurl.com/yab7w7l5 私房食譜之櫛瓜肉燥 04/20 22:08
bnpp: 炒泡菜 跟 自己喜歡的料 04/20 22:17
pajamu: 櫛瓜外國人大多都是直接烤~ 04/20 22:21
maki0511: 把節瓜當披薩餅皮 04/20 22:55
BECW: 煮湯 雞湯 或是加在茄汁義大利麵裡 04/20 22:58
ga86041: 櫛瓜自己可以當主角 單煎那個滋味啊! 沒有別的能替代 04/20 22:59
BECW: 之前住國外有一陣子每天吃節瓜 我個人覺得切成三角柱狀體口 04/20 23:00
BECW: 感最好 04/20 23:00
ga86041: 跟其他xx瓜口感完全都不一樣! 真的很棒啦 04/20 23:01
Pigbuubuu: 刨絲做煎餅 04/20 23:11
Kukuxumusu: 其實他可以拿來烤蛋糕 巧克力蛋糕 04/20 23:30
opppppppppp: 櫛瓜真的怎麼煮都好難吃... 04/21 00:14
olycats: 今天去水果攤有看到 04/21 00:41
olycats: 以前在素食便當店吃過蠻好吃的 應該是搭其他蔬菜一起炒 04/21 00:43
Mrmo: 炒鹹蛋呀,攤主建議的做過真的好吃,另外推烤櫛瓜、燉飯摟 04/21 05:01
winered: 我還是喜歡用燉的 茄汁或咖哩或白醬都很搭 04/21 07:17
mayday81620: 氣炸櫛瓜 撒個海鹽 胡椒鹽就好了 04/21 18:01
choubinshou: 我自己平常都是橄欖油乾煎就很喜歡了 04/21 21:07
choubinshou: 厚工的去買蔬果削鉛筆機做成麵條 04/21 21:08
joey0602: 烤。然後拌在生菜沙拉裡 04/22 01:40
Luvsic: 覺得節瓜煎蛋很好吃啊,吃節瓜本身的味道 04/22 05:57
Luvsic: 你會不會是根本就沒很喜歡節瓜? 04/22 05:58
aJan5566: 烤的最好吃 04/22 08:32
afria: 乾煎一點鹽胡椒,灑麵包粉橄欖油用烤的 04/22 10:21
moerity: 烘蛋,切丁跟打拋雞豬一起炒增加口感 04/22 21:40
a19891230: 稍微煎一下和鮮奶油一起煮 起鍋前加點起司 04/23 03:04
onthehill: 淋橄欖油用烤的 04/24 11:58
Aizan: 櫛瓜要去皮嗎? 04/26 17:23
a1121210: https://youtu.be/7ITYnA8oTR0 04/28 13:42
chericheri: 櫛瓜麵 04/29 13:47
lhuei: 櫛瓜鑲肉用蒸的http://i.imgur.com/s73rkMB.jpg 05/01 16:05
ariel92: 蒸各種辣豆瓣醬、豆腐乳、破布子、三杯魚排等,都墊在下 08/15 23:31
ariel92: 面 08/15 23:31