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本身想嘗試製作草莓果醬,並且宅配寄給親友試吃 但是如果使用玻璃罐,較貴又易碎... 所以想請問是否有推薦的塑膠PP罐子適合拿來當果醬罐? 一方面運輸比較不會破碎,卻仍能在製作時達到真空保存的效果 麻煩板友在幫忙推薦...謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 13.52.33.136 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587452282.A.1D2.html
links1987101: 要耐熱 玻璃怕破你就包多一氣泡紙 04/21 15:25
Delta03: 純粹好奇,塑膠罐要怎麼消毒?玻璃罐還可以煮過殺菌 04/21 15:26
armou: pp材質應該也可以煮沸消毒吧 04/21 15:36
vdml: pp要好點也只有樂扣之類的吧 比玻璃還貴 04/21 15:38
ace9999: 抱歉偕板面,樓上我刪文是因用moptt改標題,內文就不見,只 04/21 17:36
ace9999: 好刪文 04/21 17:36
zolimo: 要考慮親友是否敢吃pp罐的草莓醬... 04/21 17:48
zolimo: https://i.imgur.com/l5K0Iml.jpg 04/21 17:51
zolimo: 1個不到10元,瓶瓶罐罐買比較便宜,可以消毒還是玻璃罐較 04/21 17:52
zolimo: 方便吧 04/21 17:52
wseedw: 不建議喔 04/21 18:06
wseedw: 自己做就是要安心健康,用塑膠瓶不就失去意義了 04/21 18:07
eva19452002: 用次氯酸水就可以消毒了 04/21 18:38
pomemy: 玻璃比較方便喔,其實你用2層氣泡包裹,罐跟罐間的空隙用 04/21 20:08
pomemy: 紙塞實就好。我寄了上百罐玻璃裝果醬沒出事過,玻璃裝其實 04/21 20:10
pomemy: 比想像中還要安全方便(只要包裝確實並讓罐子不易移動) 04/21 20:10
pomemy: 我有陣子甚至只用包水果的那種網狀泡綿套一層上去而已,箱 04/21 20:12
pomemy: 底跟罐子之間,還有罐子上方放一些緩衝就好。你如果試吃用 04/21 20:13
pomemy: 可能可以設計一下不同的糖量、糖類、酸度,小小一個玻璃罐 04/21 20:14
pomemy: 才15-20元,還可以重複消毒使用,完全不貴阿。 04/21 20:14
choubinshou: Foodsaver的真空保鮮罐 Titan 材質 可以真空 04/21 21:01
choubinshou: 完全符合你的需求,前提是你做的量要夠多XD 04/21 21:01
choubinshou: 嗯價格,因為你沒提到嘛 XD 04/21 21:02
ceasefire: 感謝樓上們各位大大的建議~看來我還是乖乖用玻璃杯吧 04/21 23:44