主要是煮熟後立即分裝
容量約一次吃的量
用同一個鍋子反覆加熱再放回去
真的很容易壞掉
尤其在冰箱外放涼，微生物會非常活躍
保鮮盒的話
德國製的還沒送來沒試過
但是聽說很好用
※ 引述《DYT603 ( DD)》之銘言：
: 想請問 聽人家說煮好的東西 要放到冷卻後才可以冰冰箱 不然容易壞
: 請問是真的嗎?
: 另一個問題是 一鍋煮好的咖哩 如果我放冷藏可以保存多久?
: 上週煮一鍋 結果第二天就酸掉了 我是煮好後還有點熱熱的就冰冷藏
: 這之中有用湯匙挖一點來吃
: (本來想說至少可以吃個三四天 所以一次煮了好幾天份的量)
: 我家人教我煮好後分裝冰冷凍 要吃再解凍 可以放比較久
: 但是我覺得冷凍後再解凍的口感我不喜歡
: 還是只想放冷藏
: 一般像這樣煮好的一鍋食物(蔬菜咖哩) 放冷藏可以冰多久呢?
: 是否有方法可以延長保存?
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