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大家好~ 想來請教各位大大: 我是個料理新手 因為想要一次做大約3~4個便當盒 速度約一天吃一個 如果都冰冷藏不知道會不會容易壞掉? 複熱方式是微波 想挑選盛裝的便當盒 目前考慮的有玻璃分隔便當盒&矽膠摺疊便當盒 (以下圖片供參考) https://i.imgur.com/qlN4iwk.png
這個是玻璃完全分隔便當盒 我自己目前身上有一個未分隔的 但覺得太重又佔空間 不過洗得乾乾淨淨很療癒XD https://i.imgur.com/4vLakTc.jpg
這個是矽膠摺疊便當盒 以前沒有用過矽膠食物容器的經驗 但喜歡它能摺疊省空間 但有點擔心味道殘留&用久會黏黏的(? 目前常煮的料理: 咖哩、番茄義大利麵、各種清炒蔬菜、煎蛋、味噌蔬菜湯、韓式辣炒年糕 有請各位廚房高手指點及經驗分享了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.252.223 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587972445.A.373.html
Celestine: 個人覺得矽膠很噁心 04/27 16:40
edina: 矽膠摺疊味道都洗不掉 千萬不要 04/27 16:52
yoyufaye: 矽膠只能放水果(但榴槤除外) 04/27 17:03
vecuh: 矽膠會染色、染味道,建議還是選用玻璃的比較好清 04/27 17:28
schel: 你常做的那幾個料理味道又重、顏色又深,矽膠不適合。 04/27 17:54
mepe1018: 品質好的玻璃用的比較安心~但是比較重 04/27 17:54
Terahara: 我也是自己備餐 冷藏冰一個禮拜都沒問題 04/27 19:01
Terahara: 你只冰3.4天不用擔心會壞啦 我備餐9個月了 只有一次遇到 04/27 19:02
Terahara: 煮好的飯超過一個禮拜沒吃完發霉 其他完全沒事 04/27 19:02
Terahara: 我是用玻璃盒喔 04/27 19:02
Terahara: 你煮的內容如果用矽膠餐盒的話 會留色素在餐盒上 04/27 19:03
Terahara: 怕重的話可能就考慮不鏽鋼或是陶瓷的 04/27 19:04
yrr7101: 真的非常感謝大家的回覆!準備手刀購入玻璃餐盒XD 04/27 20:35
liyako: 爬文看到板上有玻璃餐盒破裂的災情,覺得不鏽鋼比較安全, 04/28 00:37
liyako: 只是不能微波... 04/28 00:37
YCL13: 璃璃的應是有分格的會比較危險,不然各大牌都算安全 04/28 07:31
sheldonlord: 我會丟冷凍耶 多少會怕冷藏超過兩天微波後酸掉(有陰 04/28 13:05
sheldonlord: 影) 04/28 13:05
greenfetish: 矽膠+咖喱或番茄會很悲劇 04/28 13:44
brendal: 以前康寧有很輕的玻璃便當盒,後來都不進貨了 04/28 13:54
Qkatherine: 我用玻璃分隔 ~ 04/28 13:57
alawoow: 我用矽膠蠻常裝蕃茄和咖哩,用完第一天有染色 04/28 23:42
alawoow: 但第二三天就神奇的消失了!!只會有一點微黃 04/28 23:42
yuyuh1986: 我用扁型的不鏽鋼盒(含塑膠蓋) 04/29 01:10
jiaben: 矽膠的愛用中,洗完用烘碗機烘過就沒味道了! 04/29 12:18
winnie5589: 矽膠怎麼洗都很臭,後來就丟了 04/29 12:34
prionailurus: 不鏽鋼餐盒輕巧,缺點是無法直接用微波爐加熱 04/29 17:01
mt0542281: 我兩種都有買 分隔的玻璃保鮮盒宜得利 便宜大碗 04/30 14:46
mt0542281: 矽膠也是宜得利的最推 一樣的錢可以買到容量更大 04/30 14:46
mt0542281: 矽膠不貴可以兩個備用 臨時外食、裝水果、切好的蔬菜 04/30 14:47
mt0542281: 都能裝 像花椰菜我都先備好 下次要煮可直接用 04/30 14:48
mt0542281: 熟食還是習慣玻璃 因為比較沒味道+可以進微波爐 04/30 14:49
yuyummnn: 用過它牌矽膠的,很輕能折疊真的讚,但裝食物容易有味道 04/30 16:07
yuyummnn: ,都拿來裝水果或三明治,玻璃的話是真的太重了,目前是 04/30 16:07
yuyummnn: 不鏽鋼的,優點是午餐時間不用再跟同事搶微波爐,改用 04/30 16:07
yuyummnn: 公司電鍋蒸 04/30 16:07