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各位烹飪板的大家好 最近搬到租屋處,我們是四人小家庭,我是全職母親在家照顧未滿兩歲的孩子們,希望煮飯有效率且快速出餐,因此想規劃一下廚房動線和家電購買。 目前廚房有六個插坐,其中有四個比較實用,分別位於相對的上下位置,如附圖(圖為下方的插座) http://i.imgur.com/rA6rVXj.jpg 因為流理臺沒插座,故我預計在這個位置放三層架,將一些廚房電器用品放在這。 我的煮飯習慣全都有,煎、炒、烤、炸這些,有做麵包、歐美料理的習慣,原本規劃買對應這些習慣的電器,原本預計買這些: 1.小烤箱 2.電子鍋 3.萬用鍋 4.氣炸鍋 5.微波爐 但是最近看到夏普的ax- xp5t 水波爐覺得很不錯,又可以省空間但是價錢令人退卻...希望有類似經驗的板友可以提供些建議,非常感謝大家! P.S 我們之前住國外,因此在台灣沒自己的家電,目前會使用房東附的冰箱,其餘都準備全新添購。 -- 歐威爾相信,文學不可能在極權主義下生存。極權主義政府知道它的權力來源不具正當性 ,因此從不允許記錄真實。想維持現狀,就必須仰賴謊言。 歐威爾在〈文學˙與極權主義〉(‘Literature and Totalitarianism’)中表示: 「文學如果不能真實地表達人們的想法與感受,它便一無是處。」 -《在緬甸尋找喬治歐威爾》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.94.107 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1588135092.A.7DE.html
tiya0525: 看你廚房多大 04/29 13:37
tiya0525: 水波爐的好處一台抵烤箱和微波爐甚至能當發酵箱省空間 04/29 13:37
tiya0525: 但微波沒什麼好說 烤箱比不上專烤但勝過小烤箱沒錯。你 04/29 13:38
tiya0525: 如果烘培很講究的話,那也許很快你就想要獨立烤箱了~ 04/29 13:38
tiya0525: 如果不在意 倒是不錯 你的清單除了小烤箱微波爐我都有( 04/29 13:41
tiya0525: 有氣炸鍋就抵小烤箱) 水波爐我買了沒後悔因爲塞不了兩 04/29 13:41
tiya0525: 台大傢伙~(都拿來做蛋糕麵包 微波 偶爾烤東西 他的蒸 04/29 13:41
tiya0525: 氣功能做菜排程我倒是沒在用~) 04/29 13:41
tiya0525: 附帶一提 如果你不需要一機兩菜的功能 有很多便宜的其他 04/29 14:04
tiya0525: 選擇。 04/29 14:04
xulu0: 廚房夠大不要買水波爐,因為一但壞了就是全壞,買不同電器 04/29 14:21
xulu0: 一個壞了還有其他電器可用 04/29 14:21
financial911: 蒸氣烘烤微波爐非常慢 04/29 15:40
financial911: 預熱時間有夠久 04/29 15:41
financial911: 壓力鍋看妳常不常滷或是做綠豆湯 04/29 15:43
financial911: 空間不大的話就用電蒸鍋+蒸氣烘烤微波爐吧後者雖然 04/29 15:46
financial911: 預熱時間久,但至少省空間 04/29 15:46
saluawu: 你原本預計的小家電 除了小烤箱已完全被氣炸鍋取代後被我 04/29 20:42
saluawu: 送人外 其他全有 不過我沒在玩烘焙的 真的要煮飯的話 電 04/29 20:43
saluawu: 鍋煮飯 萬用鍋燉滷或煮湯 氣炸鍋弄主菜 瓦斯爐炒兩個青菜 04/29 20:44
saluawu: 抓好時間的話可以很快的弄好一桌菜 04/29 20:46
egegtgtg: 煮飯有效率我覺得要看事前準備,跟用啥廚具無關 04/29 21:13
egegtgtg: 不過自己有買日版AX-XW500覺得很好用 04/29 21:14
bakayalo: 插座不是看幾個吧,而是看屬於同一斷路器跟電流大小吧? 04/30 10:42
bakayalo: 同一斷路器同時用氣炸鍋跟烤箱可能就跳了 04/30 10:43
bakayalo: 像我租屋處(老公寓)廚房上面的插座是跟浴室共用 04/30 10:44
bakayalo: 而浴室的插座基本上會用吹風機,而且是1300W的 04/30 10:45
bakayalo: 一個15A最大1650W,所以我廚房這側只插濾水器.排油煙機 04/30 10:47
bakayalo: 下面的插座斷路器是20A,可以到2200W,大就蓋同時烤箱跟 04/30 10:48
bakayalo: 電鍋沒問題,但不能再多了(延長線之類的) 04/30 10:48
bakayalo: 所以要好好善用瓦斯爐 04/30 10:50
momojam: 萬用鍋蠻推的 我家自從買了飛利浦金小萬之後 不只燉湯滷 04/30 17:39
momojam: 肉 連煎或炒的肉類都可以靠這台加減完成XD 04/30 17:39
laborgirl: 如果本來就有在煮,那就從本來自己習慣使用的電器先買 04/30 22:24
laborgirl: 吧 04/30 22:24
laborgirl: 有電子鍋煮飯的話,瓦斯爐兩口拿來煮三菜一湯還夠,或 04/30 22:25
laborgirl: 者加一個電鍋或烤箱 04/30 22:25
yoyufaye: 電子鍋煮飯,電鍋蒸也可以煮湯,水波爐微波和烤 05/01 04:01
yoyufaye: 水波爐可不可以代替烤箱要看那台的溫度夠不夠,單純烤 05/01 04:05
yoyufaye: 的話我還是喜歡用大烤箱火力比較足 05/01 04:05
yoyufaye: 烤要快的話就是氣炸鍋和小烤箱 05/01 04:07
wonderwhy: 水波爐壞了一次,行李費很驚人,但好處就是微波、烤箱 05/02 09:21
wonderwhy: 、燒烤、解凍都用一台機器就好。 05/02 09:21