作者wowowa (www)
看板cookclub
標題[問題] 脆梅苦苦的
時間Fri May 1 12:33:58 2020
上個禮拜買了人家自製的脆梅
買的時候就沒有梅子的湯汁
吃了幾個都帶苦味
原本想說放多一個禮拜看看會不會比較好
但還是一樣...
請問有辦法補救嗎
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.17.102 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1588307640.A.2A9.html
→ laaa0912: 這個是一開始做的時候退澀水退得不夠,感覺沒救了 05/01 13:15
→ a1121210: 殺青退澀不足 05/01 13:40
推 null0826: 再泡一次糖水 05/01 14:20
→ webster1112: 生物鹼沒酸鹼中和完全 ? 05/02 05:39
→ zolimo: 泡糖水+1 05/02 06:53