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今年母親節想來點不一樣的禮物 我要下廚! 目前菜單為3菜1湯 (一肉一菜一特別的菜) 因時間關係,只有1.5小時做菜時間 想請問各位朋友有無推薦菜色或是任何建議,希望是簡單卻不失禮貌的菜色。 先感謝各位了! Ps.家裡廚具:電鍋、炒鍋、瓦斯爐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.224.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1588700847.A.295.html
zolimo: 先說媽媽偏好什麼食材、料理方式、不吃什麼,這樣比較好 05/06 01:51
zolimo: 推薦。我不太懂不失禮貌是?如果是別人家的媽媽,訂桌菜在 05/06 01:51
zolimo: 家吃或上館子,必免洗碗慘劇發生比較實在 05/06 01:51
BIGBBB: 也不講會什麼 平時沒做菜節日到硬要搞 替媽媽感到尷尬 05/06 02:01
yellow3621: 1.5小時別人做得出來你不一定做得出來啊... 05/06 02:36
devil2816: 根據"我要下廚!" 來作為禮物判斷 高機率平常不怎麼煮 05/06 07:45
devil2816: 飯 給你1.5小時真的是未必做得出來 還是謹慎些訂餐廳吧 05/06 07:45
Qkatherine: 皮蛋豆腐 青菜 白斬雞(買)/ 蒜泥白肉 菇菇甜豆炒肉絲 05/06 08:25
Qkatherine: 排骨大頭菜湯 結案 05/06 08:25
dog27: 先瞭解媽媽喜愛口味,1.5小時一菜一湯一肉應該很足夠,有 05/06 08:35
dog27: 些可以前一天做好,例如:燉牛腩,紹興肉,滷豬腳...等等。 05/06 08:35
dog27: 時蔬當天現炒較好吃,湯品也較花時間,建議湯與肉擇一前一 05/06 08:37
dog27: 天做好。 05/06 08:37
dancelight: 上網訂萬巒豬腳,醉雞跟大草蝦,當天前兩個拿出來切 05/06 09:10
dancelight: 跟擺盤,大草蝦用清蒸就好,你要是有空可以上網學一 05/06 09:10
dancelight: 下清蝦子的腸泥,但沒清也不會怎樣 05/06 09:10
mepass: 所以平常有在做菜嗎? 05/06 09:23
mepass: 如果沒有就算了 小心把廚房燒了 05/06 09:23
wseedw: 平常沒煮的話,給你菜名也煮不出來 05/06 09:36
wseedw: 不如去翻比較簡單的食譜,看哪些你可以掌握 05/06 09:36
xulu0: 上網訂熟食回來自己熱是個好主意,之前親戚第一次下廚請客 05/06 09:38
xulu0: 就是熱上網訂的菜,但似乎是經驗不足還是弄得有點不太好, 05/06 09:39
xulu0: 不過至少是買的還是有點品質在,不至於太難吃 05/06 09:40
hotaka: 平常沒在做菜至少要提前練個兩次再上場 05/06 10:07
kuk9527: 泡菜排骨湯料先進電鍋一杯半水蒸一次,接著再放龍虎斑放 05/06 10:30
kuk9527: 半杯水再一起蒸一次。要吃飯前優雅的煎烤牛排跟蔬菜完成 05/06 10:30
kuk9527: 。(不吃牛換雞腿排。) 05/06 10:30
wseedw: 新手煎牛排很容易悲劇......噴油的廚房也很悲劇 05/06 10:40
she123667: 直接叫一桌回來比較快……新手不要虐待媽媽 05/06 11:16
bobwang: 讓我想到大學生不動腦寫作業 直接上網發問 ㄎㄎ 05/06 11:18
bobwang: 今年剛好潤四月 乾脆直接煮豬腳麵線替媽媽添壽 05/06 11:23
plmokn54: 怎麼不先想一想媽媽愛吃啥 05/06 11:32
taiwancola: 新手牛排根本悲劇 05/06 12:47
xulu0: 我老手煎牛排還是悲劇 05/06 12:52
yunpig0802: 連媽媽喜歡吃什麼都不知道嗎? 05/06 12:59
dunkindonut: 新手煎牛排只要買溫度計就不會悲劇 看著溫度計煎到要 05/06 14:31
dunkindonut: 的溫度再起鍋應該沒有人不會吧 05/06 14:31
dunkindonut: 肉只要買的夠貴夠好 就會好吃 比如好市多prime肋眼 05/06 14:32
k4120: 訂平常較不會煮的豪華桌菜比較好 花點心思擺得美美的 05/06 14:46
mury1414: 建議買半熟的來煮 新手做又要匆忙很難好吃 05/06 15:07
wagamamajan: 平常沒在煮就別在這天折磨媽媽了,帶出去吃吧 05/06 16:52
luche: 也不是什麼菜都要基本功 時間抓穩東西放對都有些選擇 05/06 17:24
dfg22200q: 新手建議不要煮 到時候很容易鍋子燒焦之類的變媽媽在狂 05/06 18:47
dfg22200q: 收 反而累到媽媽 05/06 18:47
dfg22200q: 若真的要做可以用烤箱比較不容易失敗 例如紙包鮭魚 05/06 18:49
OrzOGC: 泡麵 05/06 18:50
tekamolo: 這1.5小時 把廚房+廚具仔細清理一遍 滿意度一定更高XD 05/06 19:12
ga86041: 同意樓上XD 給媽媽一個潔淨廚房繼續煮三餐給你吃 05/06 19:50
lvnps: 別整媽媽啦出去吃吧 05/06 20:22
mury1414: XD 清理一遍媽媽一定高興 05/06 21:01
keckelly: 剝皮辣椒香菇雞湯+清炒時蔬+煎魚+豆苗蝦仁+回鍋肉 05/06 23:31
cindy5doprp1: 推幫媽媽洗廚房 比起餐點 乾淨的廚房媽媽應該會 05/07 02:20
cindy5doprp1: 掛保證百分之百開心 05/07 02:20
JeremyC1984: 炒個肉或咖哩 煎蛋炒蛋 炒青菜 湯 時間應該蠻夠的 05/07 03:45
JeremyC1984: 至於特別的菜千萬別衝動啊 05/07 03:45
ilikegch: 洗廚房100分!(認真) 05/07 06:48
bossman5566: 開胃菜:普切塔 05/07 10:45
bossman5566: 沙拉:凱撒沙拉 05/07 10:45
bossman5566: 主食:舒肥雞腿排 05/07 10:45
bossman5566: 湯:OO 濃湯 05/07 10:45
bossman5566: 特別的菜出個甜點稍作擺盤:布丁/提拉米蘇(可事先 05/07 10:45
bossman5566: 準備好 05/07 10:45
bossman5566: 如果以上可以一起呈現 視覺看起來也是很厲害的! 烹 05/07 10:47
bossman5566: 飪的1.5 小時只要進行加熱跟組裝的動作 其他部分請 05/07 10:47
bossman5566: 事先備料備起來應該沒問題 05/07 10:47
gs7743: 那天看到麻婆豆腐想來做做看! 05/07 13:55
ervsj: 有心還是不錯,可以從比較不會失敗的下手,精緻的餐點直接 05/07 14:18
ervsj: 買現成的,一部分親手做一部分買現成的 05/07 14:20
water119: 如果很會煮下廚是禮物 如果廚藝不佳 大家勉強吃完會有人 05/07 15:36
water119: 開心嗎 05/07 15:36
a35136: 醉雞 涼筍(前一天弄好) 剩下當天就炒個菜 蛤蜊 同時煮 05/08 07:20
a35136: 湯(也可以買些現成的港點當天蒸 05/08 07:20
a6321678: 訂熟食+1 要親手製作的話不如做個不難的飯後甜點 05/08 13:49
paulsama: 鳳梨蝦球 05/09 21:25
amy4834202: 認真回 醉雞 義大利麵 咖哩類都很簡單 05/10 01:53
officina: 至少你要先說你媽媽的口味吧QQ 然後你要哪國料理 10/02 01:04