[心得] 不知道算不算料理的宿舍簡易料理

[yr223446 (二二三的兩倍是四四六)]

由於是個很懶的肥宅

媽媽前陣子給了我快煮鍋

如果只拿來煮泡麵太可憐了

宿舍也沒有刀子(有切蛋糕的塑膠刀)

食材能不用切 不用洗最棒

很愛鴻禧菇、雪白菇哈哈

https://i.imgur.com/ukA3mb2.jpg

https://i.imgur.com/evbOkiO.jpg

壽喜燒/丼飯
兩個其實就是異曲同工之妙
昆布高湯(直接用調味粉)+醬油+味琳
大概4：1：1
再加上食材菜肉蛋或菇菇煮
可以配飯吃(懶惰，買現成的哈哈)
或是再下烏龍麵也超好吃
也可以最後加起司悶一下
(我不喜歡洋蔥 這樣覺得很夠味了)


https://i.imgur.com/C3VyX5X.jpg

剝皮辣椒雞湯
泡香菇的時間 川燙雞肉去雜質
接著雞肉+菇菇+剝皮辣椒(加一點汁)
蓋起來煮大概20分鐘
再加點鹽調味就好了(不加也行)
最後加麵就能飽餐一頓


https://i.imgur.com/m5ZZhdG.jpg

剝皮辣椒乾拌麵
食材和麵一起煮好 倒掉水
拌麵醬汁：剝皮辣椒汁+醬油+鹽


https://i.imgur.com/0AJoRQx.jpg

味噌貢丸湯麵
把貢丸跟麵煮熟後(麵可以不用全熟)
我會倒掉水換水
因為有煮麵水還有貢丸蠻油的
加一點醬油
最後再加味噌(味噌不能煮太久)


https://i.imgur.com/pUIi8Yp.jpg

營養均衡的傻瓜乾麵
青菜水煮
肉用香油煎的
有用有用醬油、味琳、糖
意思意思醃一下肉
不知道是快煮鍋問題還是肉的品質
沒有特別好吃
用快煮鍋煎還很可怕
油會一直噴
暫時不會再煎東西了哈哈
乾麵醬汁：醬油+烏醋(1：1)+香油少許


https://i.imgur.com/lSWkwa0.jpg

茄汁鯖魚湯麵
把麵煮熟換水
再加茄汁鯖魚罐頭就好了 XD
會用醬油跟糖簡單調味一下


https://i.imgur.com/gIiGPN8.jpg

綠豆湯
吃飯的時候先泡綠豆
吃完正餐再煮
可以大大降低煮的時間
泡好的綠豆加水煮20分鐘
再加糖就好了～～～


https://i.imgur.com/iIgbwWi.jpg

鮪魚味噌麵
麵煮好換水
加一點點醬油和鮪魚罐頭跟湯汁
再加入味噌
味噌加鮪魚的油超好吃哈哈哈



不知道是不是我不挑
大四老妹在學校一週大約要解決8餐(不含早餐)
這樣調味跟食材排列組合很夠吃了
而且都很簡單
原本不太會下廚的

請大家多多指教
有什麼簡單料理或是方便的食材
也可以推薦給我 XDDD

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.156.201 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1588763341.A.121.html
※ 編輯: yr223446 (180.217.156.201 臺灣), 05/06/2020 19:23:13
推 seiyu1989: 覺得看起來很不錯
→ seiyu1989: 推薦味噌牛奶拉麵 湯頭超好喝又簡單
謝謝～～聽起來很不輟改天試試看
推 cc0124: 跟我每天在宿舍吃的東西有八成像XD
懶人所見略同哈哈哈
推 orzkk88: 鮪魚燕麥粥
豪 我下次試試看
→ jior: 感覺再過一陣子可能紅燒牛肉麵都能煮出來了
可能要用調理包才有可能哈哈
推 h332563145: 快煮鍋就是洗起來麻煩～～
會嗎？！都不會煮太油 蠻好洗乾淨的呀
推 yuyummnn: 你的快煮鍋跟我讀大學時 媽媽給我的一模一樣xD
只是我媽前一兩年的股東會紀念品 XDDD
※ 編輯: yr223446 (180.217.156.201 臺灣), 05/07/2020 13:46:07
推 LBP: 好有創意的感覺 XDDD
→ a6321678: 買個水果刀應該比塑膠刀好用...還有我之前有看過快煮鍋
→ a6321678: 拿來煮白飯~可以試試看
→ cc0124: 建議買料理剪刀，比水果刀好用而且速度很快