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平常下班沒時間煮飯 我最近都會煮一大鍋冰在冰箱裡 每天晚上下班熱一點起來吃 加上室友喜歡吃蔬菜 之前煮過番茄紅醬、番茄燉肉、還有蔬菜咖哩 (上週超熱,煮咖哩煮到差點熱死) 請問大家最近有什麼當季食材也可以煮一大鍋的蔬菜料理嗎? 台式西式或日式都OK~ 最近喜歡嘗試不同口味的料理 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.179.198 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1589521266.A.50C.html
wseedw: 普羅旺斯燉菜 05/15 13:58
dt0312: 羅宋湯 05/15 14:04
ronale: 馬鈴薯排骨湯 05/15 14:15
S2895172: 關東煮,涼拌菜~ 05/15 14:33
bobwang: 蔬菜隔夜容易釋放普林 不太建議煮太大鍋 有考慮燙蔬菜嗎 05/15 14:34
bobwang: 燙花椰菜、玉米筍、甜椒、...搭橄欖油與醋醬或檸檬汁 05/15 14:37
bobwang: 搭和風醬也很讚 05/15 14:37
我沒聽過這說法耶?所以還是現做現吃最好嗎?
S2895172: 鹹水雞的配菜~ 05/15 15:26
Nonsel: 馬鈴薯燉肉 05/15 15:59
t11223342002: 巫婆湯,還能順便減肥 05/15 19:03
剛查了一下,蔬菜煮湯就叫巫婆湯嗎?
myahere: 加牛奶煮成白醬口味,或是加柚子胡椒 05/15 20:33
ug771: 這兩天剛好煮了一二樓的菜單,菜幾乎都共用 05/15 21:20
ug771: https://i.imgur.com/MQLtqDA.jpg 05/15 21:20
ug771: https://i.imgur.com/tYVGA6t.jpg 05/15 21:20
天啊好厲害
jasmine0902: 羅宋湯,口味也很適合夏天 05/15 21:55
喜歡羅宋湯,這幾天來試看看
jasmin960: 泡菜燉豬肉 蕃茄蔬菜湯 05/15 23:42
mepe1018: 最簡單就火鍋~ 05/16 00:41
k7240: 我假日控湯分裝 平日解凍加新鮮蔬菜 05/16 05:11
mrschiu: 很多年前流行一道巫婆湯可以減肥的... 05/16 07:54
mrschiu: 最近好像比較少看到有人分享這道看到樓上才想起XD... 05/16 07:55
qqalinda: 關東煮最簡單~ 05/16 08:14
andreina: 夜市那種蒙古烤肉 05/16 20:35
ineda: 白菜或高麗菜滷 05/17 01:09
webster1112: 推樓上 05/17 03:08
※ 編輯: venusbetty (60.249.179.198 臺灣), 05/18/2020 11:33:45