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過於扎實乾硬的饅頭 有辦法讓它在鬆軟些嗎? 有打算做一些變化加一些料讓它可口些, 不知除了炸饅頭之外, 大家有沒有什麼好的料理或創意? 可提供參考呢? 不想再吃乾硬白饅頭了> <... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.202.106 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1589721890.A.971.html
yrr7101: 泡蛋奶液做成法式吐司那樣 05/17 21:29
allwinest: 蒸過+鮪魚醬 05/17 21:46
loveshih: 加果醬,加蛋,做成三明治 05/17 21:55
cacamiya: 碾碎加絞肉做獅子頭 05/17 22:17
zasx2980: 在新疆,將一顆饅頭切三等分的片狀,塗上油將每片的兩 05/17 22:29
zasx2980: 面烤酥,起鍋前撒上孜然粉和辣椒粉,就成了新疆烤羊肉 05/17 22:29
zasx2980: 串的配角,烤饃饃 05/17 22:29
lilianne77: 做成炒饅頭 05/17 22:51
Ryan1387: 掰成小塊像泡饃一樣放入濃郁肉湯中食用 05/17 23:02
Ryan1387: 只是現在的天氣好像不太適合XD 05/17 23:02
cami33: 我是沾滿冷壓椰子油,裹二砂,烤酥,你若沒烤箱 就煎酥 05/17 23:24
cami33: 看看 05/17 23:24
loveshih: 推樓上做法,重點是油要多一點才會酥 05/17 23:27
liliisme: 煎完沾糖吃 05/17 23:33
cami33: 如果想吃鹹的,就沾蛋 煎酥 撒 胡椒鹽 05/18 09:13
DCcheng: 我都蒸一蒸增加溼氣 05/18 15:10