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之前一直很想買台鑄鐵鍋,趁著母親節檔期才心一橫買了小V鍋 現在最常拿來做的就是無水料理跟煮白米飯 不知道大家買了鑄鐵鍋後最常拿來做甚麼料理? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.137.235 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1589877043.A.CE6.html
Agneta: 煮白飯+燉肉 05/19 16:31
thouloveme: 煮咖哩很讚 馬鈴薯形狀完整不爆裂 但入口即化 05/19 16:40
thouloveme: 燉煮系列都很適合 05/19 16:41
thouloveme: 煮炊飯也不錯 加自己喜歡的食材和調味 很懶人 05/19 16:42
thouloveme: 又很好吃 05/19 16:42
meowmimeow: 歐式麵包XD 05/19 16:58
meowmimeow: 鑄鐵鍋密封性好 很適合烤酸種麵包 皮脆內軟 05/19 16:59
a1121210: 牛排和煎各種肉 懶也會用來煎餅或是溫披薩 05/19 17:58
doggydoggy: 咖哩、牛腩飯、馬鈴薯燉肉 05/19 18:05
mepe1018: 燉煮悶之類的都很好用 05/19 18:46
zigzag: 燉肉 燉湯 05/19 18:51
m2488663: 燉肉燉湯 好用 05/19 19:35
xulu0: 冬天的時候煮火鍋煮湯,夏天的時候又收起來了 05/19 22:06
winds170: 牛肉湯 滷肉 港式煲湯 各種醬汁類都很適合鑄鐵鍋 最好的 05/19 23:41
winds170: 地方是可以先爆香再滾湯 極好用 自己愛不釋手 05/19 23:41
hanacandy: 小V鍋超好用!!之前拿來煮飯~真的口感煮出來就完全不同 05/21 15:15
hanacandy: 滷肉或是煲一些雞湯啊 還有無水料理都很適合 05/21 15:16
fifybl: 什麼都煮耶 炒炸煎都好用 05/21 23:25
jellicolin: 夏天多半煮鹹粥、米粉湯、炒肉燥。或煎雜菜餅 05/23 18:37
mini183: 小v可以拿來用的料理超廣 連無水料理都很棒 食材可以煮透 05/23 19:03
mini183: 又不會過軟爛 05/23 19:03
paulsama: 燉 05/26 20:56
che0404: 最常拿來滷肉覺得超方便 像是豬腳可以滷到透又不會太過軟 05/27 17:33
che0404: 爛 還是可以吃到QQ的口感 另外就是拿來無水煮一些蔬菜 05/27 17:34