→ ronale: 分類不見了 05/21 09:01
這次做了東京大飯店中，尾花夏樹（木村拓哉）做法
「蔥香味噌起司炙烤豆腐」
食譜影片：https://youtu.be/KZ2slpaEqp4
食材：
油豆腐6塊 莫札瑞拉起司 適量 日式醬油1大匙 赤味增1大匙 清酒1大匙
味醂1大匙 糖1大匙 蔥花適量
做法：
1.把油豆腐切成格子狀（深度約切一半多一點，不要切斷）
2.在夾縫中填入莫札瑞拉起司
3.把醬油，味噌，糖，清酒，味醂及蔥花 全混合調好，淋上豆腐
4.在上面放上適量莫札瑞拉起司
5.烤200度約6分鐘
6.最後W蔥花即可
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.145.37 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1589978994.A.4F0.html