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如題, 剛剛買了一盒蛋, 結果不小心摔到地上, 尾端都破了小洞, 直接丟掉覺得有點可惜, 不知道能不能全部打進袋子裡冷凍保存呢? 烹飪新手求各位高手解答>< 謝謝各位了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.183.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590233820.A.783.html
dt0312: 蒸成三色蛋吃掉吧 生蛋冷凍口感會變 05/23 19:44
SalDuar: 可以吧,常常看到烘焙板在贈送冷凍蛋白 05/23 19:45
wseedw: 冷凍蛋白做糕點沒差,拿來做菜口感不太好喔 05/23 19:56
mcconnell: 再買個茶葉蛋包,弄成茶葉蛋 05/23 20:15
ronale: 我會直接做日式蛋捲之類的料理 分幾餐慢慢吃 05/23 20:53
borin: 破小洞,我還是冰冰箱,不過會趕快煮掉 05/23 21:57
winered: 做成玉子燒 可以冷凍 05/23 22:16
liliisme: 弄成水煮蛋,然後滷東西可以加,或是沙拉 05/23 22:33
zona1983: 全部打一打煎成蛋皮,分裝冷凍,煮麵的時候加很省事 05/23 23:15
KARENPP: 一半做布丁,一半做水煮蛋 05/23 23:47
Celestine: 蛋直接冷凍可以再煎荷包蛋 05/23 23:47
z1288: 一個人煮的話就會直接丟廚餘了,煮一堆起來壓力很大 05/24 00:25
cynthiachen: 做成溏心蛋消耗很快 05/24 01:17
littlechaos: 可以喔,前陣子美國封州,很多人買了蛋冷凍起來 05/24 02:02
littlechaos: 整顆蛋冷凍,拿出來直接剝殼對切用煎的 05/24 02:03
popbitch: 幾顆當天料理掉,剩下的全部做滷蛋 05/24 03:23
a1121210: 肚子保存 05/24 09:01
yuenru: 煎蛋皮 冷凍 蠻不錯的耶。 05/24 12:22
reichann93: 茶葉蛋 05/24 12:25
LinSuchen: 做滷蛋 05/27 23:39
aseaeel: 做玉子燒再分朋友吃掉XD 05/28 01:14