[問題] 併爐請益 IH爐+單口瓦斯爐

[JanWen (嘎逼。)]

最近家裡要更新廚具，在研究IH爐和單口瓦斯爐
想請問各位前輩的心得和建議。

IH爐選手如下：
1. 伊萊克斯 EHH3320NVK
2. Amica PI-3512 TF
3. Teka IRF-3200 或 IZS-34600 （有人知道這兩個使用上的差別嗎？）
4. 林內 RB-1131H
5. 櫻花 EG2120GB

前後的IH爐好用嗎？ 大的在前還是小的在前比較好？
自己之前5口電陶爐的經驗是根本沒在用後面的，只用前面兩口大的而已
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單口瓦斯爐好像沒什麼好挑的
1. 櫻花 G2112G
2. 林內 RB-100GH

請問有防漏爐的心得感想嗎？
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感謝各位前輩 <(_ _)>

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推 jellicolin: 我家實際上使用的經驗配置跟你相反，IH爐的大火力才真
→ jellicolin: 的是強項，會用到瓦斯爐是最小口的最小火。因為IH爐的
→ jellicolin: 小火力是間歇加熱，而且會讓鑄鐵鍋噗鍋（超煩人），所
→ jellicolin: 以我家習慣是在IH爐上煮滾，移到瓦斯爐小火慢熬。那炒
→ jellicolin: 菜也是用IH爐，那個大火力不管炒青菜或炒牛肉都好。
→ jellicolin: 用慣IH爐直接夠力又不熱的大火，換回來瓦斯爐其實覺得
→ jellicolin: 蠻浪費能源的。現在我根本不會想用那個瓦斯單口的大火
推 narniamumu: 瓦斯爐夏天好熱。IH爐涼快多了
推 thouloveme: 瓦斯爐夏天真的災難
→ thouloveme: 熱到爆炸
→ thouloveme: IH爐煮東西不小心異出來 爐面超好清潔
→ thouloveme:                 溢
→ thouloveme: IH爐就是一開始挑鍋子會比較需要花時間確認能否使用
→ thouloveme: 不然IH爐真的是好用
推 wseedw: 請問IH爐最小火用別種鍋也不適合燉煮嗎
→ JanWen: 看完樓上幾位的建議 怎麼覺得直接雙口IH爐就好了ＸＤ
→ JanWen: 瓦斯爐好像一無是處啊Orz
推 thouloveme: IH本身不發熱 室內溫度會降溫更多
→ thouloveme: 溫度過高或空燒大部分還會有安全自動斷電設計
→ thouloveme: 安全性這點對常常忘記關火的也很友善
→ thouloveme: 瓦斯爐好處就是臨時停電要煮東西有優勢XD
→ thouloveme: 像黑晶爐之類的就說是爐子會發熱 所以不挑鍋
→ thouloveme: 但是就會跟瓦斯爐一樣 室溫會比較高
我也是考量到停電還要煮東西的話 還是留個瓦斯爐比較方便
加上炒飯、熱炒之類的還是喜歡用瓦斯+炒鍋

我好不喜歡黑晶爐 加熱慢 室內會熱 煮完飯玻璃檯面還會很燙 完全沒有優點啊ＸＤ

推 sazabi: 感覺還是要看使用習慣，家裡有兩個廚房，一個是三口瓦斯
→ sazabi: 爐，一個是雙口IH+單口瓦斯，以我的使用習慣還是覺得瓦斯
→ sazabi: 的好用
→ sazabi: 不過IH的好清很多是真的，不煮的時候又漂亮
兩個廚房！羨慕s大有這麼大的空間！我家廚房連想要做個中島都塞不下...

推 thouloveme: 瓦斯爐常常就會害怕堵塞 燃燒不完全什麼的
→ thouloveme: 常常嚇到 怕氣爆XD
推 thouloveme: 雖然是自己嚇自己
目前傾向裝Teka + 櫻花單口瓦斯
因為Teka看起來比較沒有鍋具大小和擺放位置的限制（沒有圓圓的那兩圈這樣）
但是不知道他們家的售後服務怎麼樣 有人有經驗嗎？

不然就可能考慮伊萊克斯那款 畢竟櫻花的售後服務還不錯


※ 編輯: JanWen (72.180.56.229 美國), 05/26/2020 02:48:20
推 t03ao04: 最近也在做這方面的功課，配櫻花或林內單口瓦斯的話，長
→ t03ao04: 長邊是52cm，IZS-34600 51cm，強迫症的話要注意一下，
→ t03ao04: amica 加熱區是18 / 22 cm 功率則是3700W，TEKA 是18 / 1
→ t03ao04: TEKA 是18 / 14.5 cm 功率3000W，加熱速度應是amica較快
→ t03ao04: 單口瓦斯的話，林內還有一款內焰的可選擇，給原po參考。
謝謝t大
Teka IZS-34600我看到功率是3500w 然後加熱區是兩個23*20cm的長方形
問了Teka官方 單一區域加熱功率最高是2200w
而3500w是兩區同時使用時所能到達的最大功率
※ 編輯: JanWen (72.180.56.229 美國), 05/28/2020 02:58:11
推 jonahboy12: 請問樓主最後的配置是怎樣呢？