推 janisyu: 像水餃一樣一層一層冷凍，凍硬了再全部裝盒就不會黏 05/29 15:49
推 chunglee: 去製麵廠買白麵過，老闆教的方式是整坨冷凍，水滾下麵不 05/29 16:01
→ chunglee: 需經解凍煮開稍撥一下就會散了，照這方法煮過白麵條是ok 05/29 16:01
→ chunglee: 的原po可以試試看 05/29 16:01
→ ChungLi5566: 最近濕度這麼高 放著只會發霉 05/29 18:42
推 fifybl: 現在這款天氣 沒一直吹電風扇是沒辦法乾的 05/29 20:12
→ mirageme: 我之前做刀削麵是舖在烤盤烤一下讓表面乾燥->放涼->冷凍 05/29 23:13
→ mio79: 謝謝大家的回覆！我還是放棄晾乾的念頭好了，直接分層冷凍 05/31 09:03
→ mio79: ！ 05/31 09:03
推 angechen: 放冷藏陰乾呢~我覺得冷藏其實風乾（？）蠻快的 05/31 23:18