[問題] 這雞蛋還能吃嗎？

[pig6124 (pig)]

大家好，
前陣子回家爸爸給了自己養雞生的雞蛋
不知道是不是因為放了有段時間的關係，
還是溫度的影響？
(坐火車太熱，到家後冰入冰箱）
今天要料理的時候打雞蛋發現，
雞蛋好像結凍一樣的半凝固狀態(半熟蛋?)
顏色也比較深，不知道還能吃嗎？

https://i.imgur.com/mIdt1zI.jpg

https://i.imgur.com/MFgCsRk.jpg

謝謝大家

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推 banana321: 不要吃
推 dark0101101: 好可怕…
推 KARENPP: 我不會吃
→ oguesto: 有異味嗎?壞蛋的味道會很明顯的
聞起來沒有壞/臭掉的味道
就感覺像是半熟蛋
推 quiy: 通常會上來問能不能吃的，自己應該也不敢吃需要人背書吧，就
→ quiy: 丟了吧
是不會吃，只是想知道什麼原因造成。
溫度？還是放太久壞了？
不知道是否為正常的現象
也無法考究雞蛋取得的時間
→ Honoeye: 我吃過沒拉肚子，也是自產蛋，應該有裂痕
也有想過說會不會是自產蛋的關係
有裂痕的直接是變黑臭掉很噁心
推 callTM: 吃...死了就死了誰怕誰
烏龜怕鐵錘
※ 編輯: pig6124 (111.255.139.234 臺灣), 06/05/2020 08:57:45
推 SalDuar: 放太久蛋黃細胞膜破掉水分從蛋殼散失就會這樣，上次不小
→ SalDuar: 心把蛋室溫兩個月，重量輕了一半有餘
推 Kukuxumusu: 我爸也是在自己閒著養雞生蛋吃 有時產地直送（就雞舍
→ Kukuxumusu: 拿進來立刻開始煮）也有看過這種情況 說好像跟雞的狀
→ Kukuxumusu: 況有關（雞太老太年輕沒喝夠水被嚇到一堆林林總總原因
→ Kukuxumusu: ）
→ Kukuxumusu: 自從上次返鄉探望 有一隻青春期蛋雞生了一個無殼蛋（
→ Kukuxumusu: 超妙 沒有蛋殼只有蛋膜）（可能最妙的是它生完站起來
→ Kukuxumusu: 沒自己踩破）然後我媽面不改色把他洗一洗扯破蛋膜望聞
→ Kukuxumusu: 問切 看來沒問題 叫我把蛋炒熟一點 我已看開了
推 bonade: 樓上 XDDD
推 occhialiwang: 壞掉了丟掉別吃了
推 asoir446pa: 聞一下不就知道
→ pomemy: 這個都分不清蛋白蛋黃一定不要吃比較好，我們家也有養雞
→ pomemy: 都是撿到蛋就立刻放冰箱，這樣可以保存1個半月狀態還比市
→ pomemy: 售1週的常溫蛋好。之前冰箱壞掉沒注意，有4天蛋變常溫保存
→ pomemy: 差別是很來應該很挺的蛋白變得稀稀的，蛋黃雖然還是挺但是
→ pomemy: 比原來易破很多。你爸爸可能是特地要留給你吃的，但雞蛋一
→ pomemy: 定要記得不要洗然後冷藏保鮮啊~~（真的有土可以稍擦一下）
→ pomemy: 要吃之前再洗乾淨外殼開蛋即可。沒關係你這是小case，我們
→ pomemy: 家之前有公雞的時候我連續打到3顆孵化到一半的蛋，陰影...
推 pippen2002: 太勇敢!!