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最近做料理,需要巧克力碎片 想說去買一般市售黑巧克力,再去打碎 網路上查到下面這個方法,好像是用果汁機打碎的 https://blog.gtwang.org/diy/thermomix-chocolate-chip-cookies-20191110/ 請問這樣不會傷到果汁機嗎? 還是有更好的方法? 感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.32.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1591703515.A.594.html
jm1572871021: 他是用料理機 如果你只是普通的小果汁機建議不要 06/09 20:08
zy116pj: 用切的很快啦 06/09 21:22
ingss: 少量的話用削蔬菜皮的刨刀刨巧克力也可以 06/09 23:07
jennewton: 可以用切的很好切 06/10 04:44
DebbyJune: 放在塑膠袋用磚塊榔頭敲 06/10 10:56
show1104: 也可以用擀麵棍敲碎:D 06/10 15:54
zxc9411: 比起傷害機器 我是覺得高轉速下 應該會先融化 06/13 12:30