[問題] 帶卵蝦處理

[Mupzopod (pinballmachine)]

https://i.imgur.com/NPdQY30.jpg

公司同事給了一些新鮮蝦子，全部都有抱卵。

同事是推薦生吃，但家裡人不太吃生食。

（我自己是偷生吃了兩隻XD，非常新鮮）

目前考慮橄欖油蒜炒或酒蒸。

但沒有處理蝦卵的經驗，怕浪費了食材。

想請問還有什麼推薦的料理方式，謝謝

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推 zoe89120: 清蒸？
推 a1121210: 水煮 鹽焗 黃油香煎 生魚片 海鮮四大類處理方式
推 minniegc: 新鮮清蒸就好
推 optimistdog: 清蒸，下面墊冬粉湯汁吸光光
推 teamo123: 好羨慕
推 liling0903: 有在料理網站上看到把蝦卵剔下鹽漬
→ liling0903: 鹽漬蝦卵
→ z1288: 沿著殼邊緣剪掉就好  蝦卵通常不建議吃
→ zxc9411: 為啥不建議吃? 蠻喜歡吃那個的...
推 ps23526: 以前打工的日料店社長說，蝦子抱卵都在水底爬很髒～叫我
→ ps23526: 不要吃XD
→ Mupzopod: 感謝大家，後來用白酒蒸來吃了